国子监小厨娘第616章 芋泥雪贝
如今终于回来了,真的有几分迫不及待。
郭姨母已经离开,没再跟年轻小辈一起,省得他们不自在。
所以,郭似雪也忍不住
放纵起来。
不过,郭似雪也不是扭捏的人。
哪怕有些不好意思,但是最后还是豪爽的笑了笑:「那就多谢表妹啦,我可以帮忙的,真的,我在军中做过大锅饭。」
赶上她受伤,伙夫们忙不过来的时候,郭似雪还真去帮过忙。
晏常夏:……!
这样的履历,其实不说也行,毕竟用处不大。
不过,萧念织也没嫌弃,笑着应声:「那咱们先去厨房看看,我也让人带了些东西过来。」
虽然来的时候匆忙,但是东西也带了一些。
所以,如今也不算是没有准备。
郭府这边,因为郭迎回的关系,已经修了一处烤房,里面的一应用具还挺齐全的。
说实话,对于在自己家里做这些烘焙类点心,郭迎回已经期待很久了。
如今这也算是得偿所愿。
所以,他十分积极,到处走,到处帮忙。
不管有什么需要的,只需要喊一句他的名字,马上就到!
晏星玄和晏南荣在一边看着,都忍不住想笑。
天气虽然还是很冷,但是大家活力满满,心情也不错,再加上阳光也还好。
所以,气氛也跟着不自觉的热了起来。
大家都活动起来,谁也没闲着。
萧念织准备煮个果茶,然后再做个芋泥雪贝。
冬日里,一杯温热的果茶,杯一盘小食点心,慢悠悠的坐在屋里,烤着火炉,看着雪景,其实也是挺不错的享受。
萧念织简单说了一下,然后大家就动起来。
芋泥雪贝,需要的材料不少。
不过萧念织这边都有准备。
去年秋天的时候,萧念织回陈州,晏星玄这边意外发现了紫薯。
是在汝州附近的地方发现的,纯天然野生的。
跟现代的时候,有些许的不同。
大概是品种更新迭代的问题。
不过味道还算是可以,比不得后世经过改良之后的味道,但也不算是难吃。
对于萧念织来说,口感好,颜色正就可以了。
而如今的紫薯正好具备这两种。
至于味道?
它没味道是最好的,而如今的紫薯,恰好就没什么复杂的味道。
这样,正好方便萧念织用来制作各种甜品。
除了可以提升口感之外,还可以增加色彩的多样性。
当然了,萧念织有的时候,为了增加甜品的色彩诱人程度,不仅仅只会用紫薯,还提取了不少可食用的色素。
一般都是从一些野果和植物里提取的。
用小动物做过了实验,证明了没有毒性,自己又尝过之后,这才确定要用的。
芋泥需要芋头和紫薯一起上锅去蒸,然后再加辅料搅打,调和之后,味道才会好的。
雪贝的话,也需要搅打奶油。
像是这种西式的点心,没有奶油提升口感,就会差很多味道。
除了这两种馅料之外,外表的饼皮也十分重要。
不过这一步,对于萧念织来说,就是最简单的。
毕竟,这就是简单的毛巾卷,只是换了不同的形状罢了。