从卖盒饭到中华名厨第203章 一道南方糖醋小排
正在客厅里跟罗晴聊天的舅妈，嗅到了厨房里飘出的糖醋香味，她顿时有些惊讶。
“这个香味，糖醋的香味，很特别，不像是泉城这边的糖醋香味，好像是舅妈家乡那边的糖醋香味呢。”
罗晴笑着说：“舅妈我跟他说啦，舅妈是来自南方的，所以让他做菜的时候，照顾一下舅妈的口味。”
二舅也有些惊讶：“这个香味，还真是很特别，和我们本地的糖醋香味不一样。”
舅妈又仔细嗅了嗅：“没有错，这个香味，就是我们那边糖醋香。”
糖醋香味不但是飘进家庭的客厅，还从厨房的窗子飘了出去。
引起家属楼其他一些家，也都嗅到这股诱人糖醋香味。
“这是谁家做菜啊？这么香？”
“这个香味好特别，像是糖醋的菜吧？”
“真的好香，好想吃。”
“不知道是谁家？”
“好像味道是从楼上裴老师家里传出来的呢。”
“裴老师家？裴老师手艺这么好了？”
可能冯正明没有想到的是，他在罗晴二舅家里亮出这一手，许久之后仍旧是被家属楼不少人津津乐道。
而且之后几天里，大家遇到裴芳兰总会问她。
冯正明把糖醋排骨盛出来，对外面说：“好啦，可以上菜，准备吃饭。”
罗晴赶紧起身冲进厨房里去。
“你做的是什么菜？为什么那么香？”
冯正明指着盛出来的糖醋小排：“你看看，糖醋小排，舅妈不是来自南方吗？所以我专门做了一个南方口味。”
罗晴说：“舅妈刚才也说，这个味道像是她家乡味道。”
冯正明看到罗晴凑近去闻，笑着提醒：“别闻了，先端出去吧，上桌了之后你好好看，好好闻。”
罗晴马上说：“好的。”
然后罗晴和冯正明一起，把一道一道菜从厨房里端出来放在餐桌上。
舅妈看到罗晴手上糖醋小排，她也是盯着仔细看了许久。
“真是做的很好，这糖醋排骨无论从样子，还是香味都和我家乡那边做的非常像。”
看到冯正明端出最后一道汤菜。
舅妈忍不住问：“正明，你这个糖醋排骨，是不是跟我家乡那边师傅学的啊？”
冯正明倒也没有隐瞒：“舅妈你看出来了啊？这个糖醋小排的做法，确实是我跟师父外出进行厨艺交流的时候，我从一位南方师傅那里学到的。”
舅妈感叹：“真是谢谢你，让舅妈又闻到了这个味道。”
冯正明赶紧说：“舅妈别客气，如果舅妈喜欢吃，以后我再来给你做，要不你和二舅一起去我铺子里吃。”
但是舅妈却说：“如果可以，你能不能教教舅妈怎么做？”
不等冯正明开口，二舅拿出了准备好的酒说：“好啦，我们先坐下来，先尝尝小冯手艺，然后我们再聊教做菜的事情。”
舅妈也回过神来，赶紧说：“对对，坐下来，坐下来先吃。”
冯正明和罗晴坐在一起，二舅和舅妈坐在一起。
看到二舅拿出了一瓶好酒，冯正明伸手接过酒，打开瓶盖给二舅先倒上，然后再给自己倒上。
倒好酒，二舅先举杯说：“好，欢迎小冯来家里做客，今晚也是辛苦小冯，明明是客人反倒是给我们做了这么一大桌子丰盛的菜。”
冯正明举杯说：“二舅不用客气，我和晴晴一起，敬二舅和舅妈。”
大家一起举杯，四个杯碰在一起。
喝下第一杯酒，冯正明赶紧指着糖醋小排说：“二舅、舅妈你们先尝尝看。”
舅妈是先动筷子，夹起了一块排骨。
放到嘴边，只是轻轻的一咬，肉竟然直接从骨头上脱落。
而入口独特的糖醋口，更是瞬间勾起舅妈对家乡的记忆。
虽然冯正明做的时候放了不少醋和糖，但经过长时间的炖煮，醋和糖的味道已经融合起来，无论是酸味还是甜味都已经不是那么重。
甚至排骨上酸和甜的独特结合，不但吃起来不会觉得腻，反倒是会觉得回味悠长。
吃掉第一块排骨，舅妈真的是有些激动了。
“真好吃，真的这个排骨，这个味道，我好久都没有吃到，味道真是太好了，比我记忆里家乡的味道还要好吃，小冯你这手艺真是太好了。”
听舅妈说完，看到舅妈眼睛里已经浮现出泪光。
冯正明说：“舅妈别客气，我听晴晴说了舅妈是从南方来泉城，当初过来是带着技术和知识来，是为了支援学校的教学，然后就再也没有回过南方，我真的心里特别敬佩舅妈，就想给舅妈做一道舅妈家乡的菜。”
舅妈点头说：“好孩子，舅妈谢谢你。”
冯正明又说：“其实我这个菜可能做得并不算很正宗，以后有机会的话，我会认真学几道舅妈家乡的菜，做给舅妈吃。”
舅妈摆摆手：“不用，你的手艺这么好，舅妈相信你做的菜会好吃。”
二舅附和道：“就是啊，小冯你这个手艺真的很好，你这几道菜我吃着都好吃，简直跟你在铺子里炒的味道一样。”
罗晴见二舅和舅妈都夸奖冯正明，她自然是非常的开心。
“当然啦，正明做菜最棒。”
罗晴接着也尝了尝排骨，发现这道糖醋排骨还真的是很好吃。
“哇，真好吃，原来舅妈家乡味道就是这样啊？真的好好吃。”
舅妈笑着说：“我家乡那边，口味还是偏甜的，可能有些比小冯这个还要甜，小冯这个菜做的真好，不是那种齁甜，反倒是更好吃。”
在罗晴二舅家这顿晚饭，可以说冯正明亮出的手艺，直接就征服了二舅和舅妈。
无论是专门给舅妈做的糖醋小排，还是经典的爆炒三样。
真的都让二舅和舅妈赞不绝口。
一顿饭几乎是把冯正明做的菜都给吃光了。
最后冯正明和二舅坐在一起，就着二舅拿出来的花生米，一边喝着酒一边继续聊着天。
舅妈拉着罗晴进屋去，也是跟罗晴聊着。
二舅有些高兴，所以喝得有点多，他伸手搂住冯正明说：“你记住，无论什么时候，都一定要对晴晴好，不然我饶不了你。”
听着大舌头的二舅这么说，冯正明认真答应：“一定，我一定做到。”