我在九零年代做大厨第105章 知味阁旗舰(下)
关小雅一边说话一边拿过来一个保鲜盒,准备把肉丁盛出来。</p>
“你去烧水吧,我来盛!”</p>
强子说道。</p>
随着“啪啪”两声响起,关小雅把抻好的面条丢进滚开的锅里,然后用筷子轻轻打散,然后盖上锅盖。</p>
“哥,还要不要油泼一下?”</p>
“不用,浇点肉臊子就行了,再油泼的话会很腻!”</p>
关小雅的确用了心了,具体学了几天不知道,但是拉条子拉的很均匀,面条也足够筋道,再配上强子的肉臊子,口味酸咸微辣,正适合关中人的口味特点。</p>
“肉臊子味道真棒,比我学的哪家好吃多了,那几百块钱花的真冤枉!”</p>
关小雅一边赞叹一边惋惜。</p>
武娜娜笑道:“也不算冤枉,拉条子拉的不错,估计能火起来,不过还是之前的话,你一个人恐怕不行,这玩意就是靠量获得利润的,你个人能做多少碗饭,得雇个人给你打下手,起码收盘子给客人端饭是必须的,客人吃完桌子也得收拾,不管怎么说,你一个肯定不行的。”</p>
关小雅略有些尴尬的说道:“是这样的,我妈答应帮我打下手,她现在内退了没事,所以我就没找人!”</p>
“哦……这样子啊,阿姨现在身体怎么样?”</p>
强子问道。</p>
“还好了,之前帮我带孩子,现在孩子上了全托,她就彻底闲了,正好帮我打下手!”</p>
也许全天下的父母都是这样,为了子女的日子不惜透支自己的身体,总是嫌子女过的不够好。</p>
“你打算什么时候开业?”</p>
武娜娜放下筷子问道。</p>
“下周一吧,还有些东西没买。”</p>
今天是周六,下周一就是后天了,于是强子问道:“需要我帮你买吗?”</p>
“不用了,我已经联系好了人和车,你不用管了,我这都是小事情,你忙你的事就行了,如果我有什么需要你帮忙的,也不会跟你客气……”</p>
关小雅的面馆开业,强子两口子也没有去,因为她根本就有什么开业仪式,就早上放了一挂鞭炮,然后悄默声的就开门营业了。</p>
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