成为三个孩子的后娘,我获得空间第23章 宝藏女孩
“他们都是村里喜欢占便宜的人,给他们肉都是白给,背地里说不定还会说你傻。”</p>
萧芸汐笑了笑:</p>
“喜欢占便宜的也未必都是坏人,你看春花嫂子就喜欢占便宜,人还是不错的。”</p>
樊春花美滋滋的说道:</p>
“那是!”</p>
众人:那是夸你吗?</p>
萧芸汐让七爷割20份肉,每份一斤左右,请李婶子给村里人送过去,</p>
她以后要住在村里,小恩小惠的收买人心,跟村里人搞好关系,住的也舒心,特别是还有马翠兰和里正亲戚,</p>
真要是里正没有节操,村里人团结起来,起码里正会忌惮,</p>
村里就30来户人家,用不了多少肉,不过欺负过他们的,坚决不送,这种人劣根性太重,就算是对他们再好,捅你刀子的时候还是毫不留情。</p>
教员曾经说过,拉拢一批,打压一批,孤立一批,才是最稳妥的。</p>
李婶去送肉,萧芸汐开始准备晚饭,</p>
先是治病,接着上山,回来杀猪,午饭都没吃,</p>
这个时代的百姓一日两餐,少吃一顿没关系,对萧芸汐来说,有点接受不了,晚饭必须丰盛点。</p>
猪下水、猪头、脊骨、大棒骨全部卤上,然后开始做扣肉,</p>
成块的五花肉焯水,洗干净加葱姜大料煮20分钟左右,捞起来沥干水分,用针在皮上扎孔,抹酱油,再油炸,</p>
过油能增加扣肉的色泽,酥脆容易入味,吃起来不油腻,还能有效去除猪皮的腥味。</p>
炸好的肉放进冷水里过凉,切片加点酱油拌匀,摆碗的时候皮对碗底,</p>
扣肉的配菜因地而异,西南喜欢芽菜、芋头,江浙地区用的是梅干菜,还有些地方用笋干,这些都没有,萧芸汐用的是晒干的豇豆,</p>
泡水切碎,用少许的油炒干水分,码在扣肉上面,放两片姜,一颗八角,再加糖和醋,就这四样调料!</p>
晚上人多,萧芸汐蒸了8大碗。</p>
唐奶奶他们帮完忙就要走的,被萧芸汐派出的小宝和妞妞给强留下来,</p>
”吃完饭我有事请大家帮忙,要是不留下,我都不好意思开口。”</p>
扣肉和卤肉差不多快好,萧芸汐将里脊切薄片,用少量盐和淀粉腌制,配上空间里的辣椒,来个炒肉片。</p>
最后再来个孩子们爱吃的西红柿炒鸡蛋,菜就齐活了。</p>
天快黑的时候,老唐叔、村长和唐浩前后脚回来,男的一桌,女的一桌,小孩子一桌,</p>
开始的时候大家都很拘谨,有点不好意思吃,等软糯酥烂的扣肉入口,抿一下肥肉化成浓厚的咸香肆意冲击着味蕾,回味带着甜,简直就是人间美味!</p>
陆老大夫到底是读过书的,</p>
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