国子监小厨娘第571章 松鼠鳜鱼
别管是不是他的活，反正他都能干，只要让他吃饱饭！
松鼠鳜鱼的制作流程十分麻烦
，光是处理鱼肉，就需要考验刀工，还需要处理鱼骨。
萧念织先处理的这个，改刀是个技术活。
晏南荣帮不上忙，只能在一边看着。
看着萧念织改花刀，却又保证每一片鱼肉都不断，鱼肉最后被切得层层分明，却又缕缕不断，晏南荣十分捧场的欢呼出声：「哎哎哎，没断，没断！」
……
激动之时，晏南荣还会拍手。
丰外公原本有些累，毕竟年纪和身体在那里，跑了一上午，确实想歇一会儿。
但是架不住，晏南荣一个人顶一个戏班子啊，再加上还有美食勾着，又想知道大孙女到底在忙活什么。
然后，丰外公也忍不住，凑到另一边。
看着萧念织麻利的把鱼头收拾好，然后拿一根大小合适的胡萝卜将鱼嘴给撑了起来。
别说，这么一撑，等到下锅去炸的时候，鱼嘴的形态能保留，而且还会自带一股植物的淡淡香气。
看着这一幕，丰外公还有些期待，目光一错不错的看着萧念织先将鱼头炸好了，然后又炸鱼肉。
为了呈现出来，最后那个弯曲的形态，炸鱼肉的时候，就需要格外的注意。
需要先让中间的鱼肉下锅，炸到定型了，然后手里握着的两部分，再跟着下锅。
这样，最后出来的效果，才是弯曲可爱又美味的。
丰外公在一边看着，忍不住心疼萧念织：「这油很热，手会不会很疼？」
「其实形状不形状的也没事儿，就自己人吃，吃个味道就行。」
「这做饭的活计，可是太遭罪了，想想以后还是别做了吧。」
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「算了，想想喜欢的话，还是做吧。」
……
丰外公一边心疼，一边又忍不住，不想拘着小姑娘，想支持萧念织。
这矛盾的心理，让他痛并快乐着。
不过，很快就只剩下快乐了。
因为油炸的香飘了出来，是那么的醇香勾人。
另一边，萧念织把鱼羹的鱼肉处理好，已经上锅蒸上了。
去了腥味儿之后的鱼肉，热汽升腾之时，飘着一股淡淡香味儿，似是能飘进人的骨子里，勾得人心里直痒痒。
晏南荣这会儿像是一只猴子，一会儿看看这里，一会儿看看那里，忙得不亦乐乎。
从前在宫里，他鲜少有机会，能直面做饭的场景。
他能吃到的，都是送到他眼前，现成的。
所以，晏南荣并不知道，原来做饭的过程，这般的诱人，也是这般的有魅力。
当然了，还是别让他做了。
他兴趣没点在这里！
松鼠鳜鱼的鱼炸好了，接下来就是调汁。
这汁里，番茄酱的作用可是不少，虽然不能说全靠它来提味儿，但是有它确实增色很多。
萧念织离京之前，京城第一批实验西红柿的种植已经成功，而且收获颇丰。
毕竟，系统出品嘛。
所以，陛下那边给萧念织送了不少。
她一部分新鲜吃了，又炒了鸡蛋，还尝试了不少别的吃法。
剩下的一部分，就直接搞成了番茄酱，如今用起来刚刚好。