从卖盒饭到中华名厨第282章 接下来的目标
接下来的目标
冯正明一行人回到干饭铺。
冯家干饭铺晚上的营业还没结束。
不少经常晚上来吃的老顾客，看到冯正明他们一行人回来，纷纷跟他打招呼，也都趁机询问冯正明是不是能拿下这次全省厨艺状元？
“冯老板回来了，冯老板今天比赛怎么样？”
“冯师傅出手必然不凡，当状元肯定是板上钉钉的事情。”
“以冯老板的手艺，当状元肯定没问题。”
“还真的是很好奇，冯师傅今天做了什么菜？”
“我看了电视，报道了前两天的比赛，看到冯老板做了好几道菜。”
“我昨天也看了，新闻上给了冯老板好几个特写。”
“真的真的，冯老板电视上看着，穿上厨师服显得很帅。”
在干饭铺里，夏蕙和孙海回来后换上衣服，已经进后厨帮忙。
张明海附和道：“没错，我们作为师兄真是要好好祝贺你一下。”
“冯老板要是开餐馆，只要是冯老板你们亲自下厨，我们家所有的宴请一定就去你的餐馆。”
两位师兄愣了一阵，相互看了看一时之间也是不知道该说什么？
冯正明见两位师兄没有开口，他则是赶紧说：“三哥、六哥你们别误会，我不是说直接去南方开餐馆酒楼，那样投资太大，我现在还没有那样实力，我是觉得，可以先把我们的把子肉向南推广，南方吃米饭也多，把子肉配米饭应该会受欢迎。”
所以过去极少会有鲁菜厨师选择南下。
三师兄和六师兄点点头，一起认真聆听冯正明的新想法。
“就是，我们都想尝尝冯老板你比赛的菜。”
“没错，到时候婚丧嫁娶的宴席，一定都去冯老板的餐馆。”
冯正明南下的想法，让两位师兄有些吃惊。
六师兄跟着说：“是啊，我们本地的口味去了南方，可能会被南方觉得偏咸。”
冯正明接着话题一转：“三哥、六哥，这次比赛让我有了一些新的想法，我先跟你们说一下，你们帮我参谋参谋。”
可能是因为北方大家口味贴近，鲁菜到了京城会更容易被接纳。
听到两位师兄的话，冯正明笑了起来：“三哥、六哥你们别拿我说笑，这次能拿状元，还是因为都是年轻厨师比试，而且还有师父家里大哥那样没参加比赛的，我不过算是捡了个便宜。”
但实际上，这次比赛结束，冯正明心里是有一些全新的想法。
张明海也赞同：“没错，正明你比赛上的三道菜，绝对足以技压群雄了，你不用谦虚。”
杨斌说：“正明你这次状元应该没跑了。”
张磊和杨鹏两人等和冯正明告辞，他们先回食堂去了。
“冯老板，什么时候我们能在你这干饭铺点那个菜啊？”
停顿一下，冯正明又解释暂时不可能在干饭铺做比赛菜的原因。
“好像冯师傅做的那个鱼很漂亮，那个一条鱼做出两种不同的样子。”
冯正明立刻说：“那我们可以因地制宜的调整口味，我们既然是厨师，就应该有能力根据不同地区人的口味，做出一些调整，能够适应不同口味的顾客。”
听到这三师兄开口说：“正明你这个想法还是有些冒险，毕竟南方人的口味和我们区别挺大。”
另一方面从鲁省北上更加方便，回乡的距离也比较近。
“至于我比赛中做的三道菜，恐怕暂时我们干饭铺做不了，比赛的菜做起来有些复杂，可能一道菜需要做很长时间，那些菜算是为了比赛做，本身可能也不是那么实惠，大家到干饭铺点，需要花太多钱。”
“这次比赛上，无论是师父他们老师傅，还是李会长他们，都在不断强调两点，一个是我们鲁菜的传承，还有一个是我们鲁菜的宣传，过去我们鲁菜一直都是北上，选择去京城发展的大师傅和老师傅们很多。
“以后我们干饭铺依旧会把每道菜都做好，让大家可以在干饭铺吃的好，而且有机会的话，我可能也会在咱们泉城开一家小餐馆，到时候会挑选一些可以做的菜，大家若是宴请之类，可以选择去尝尝看那些大菜。”
“对对，那道一鱼两吃，真是做的漂亮。”
这话倒是获得两位师兄的认可，作为厨师不能根据不同地区顾客口味调整口味，那是真的不能算是合格厨师。
面对大家的热情，冯正明微笑先感谢大家对自己的支持。
杨斌立刻说：“你这话不对，虽说这次确实都是年轻厨师比赛，但是伱的三道菜即便是大酒楼里的大师傅，恐怕也不是人人都能做的出来。”
“冯老板干脆开一个大酒楼，您这手艺开大酒楼，肯定不会比现在的聚宾园、泰丰楼和聚丰德差的。”
“没错，冯老板开大酒楼，那一定会是泉城最棒的酒楼。”
现在冯正明竟然想到了南下的这个选择。
“能不能当状元，这個还不好说，毕竟我们全省年轻厨师里，还是有很多高手在，我在里面也不过就是平均水平。”
解释了一番后，冯正明又向大家承诺。
正如冯正明说的那样，过去顶尖的鲁菜厨师，几乎都是选择北上，大部分首选是京城。
和顾客们聊了一阵，冯正明让大家好好吃，自己回到干饭铺里面去。
听冯正明这么说，顾客们顿时全都纷纷表示，冯正明开餐馆他们一定会去。
冯正明再次感谢大家对自己的称赞，表示等以后有实力了，会考虑开一家大酒楼。
我通过这次比赛，我就在想，为什么我们鲁菜不能南下呢？把我们鲁菜向南推广，现在沪城才是真正的繁华地，我们大可以向南去，把我们鲁菜带去南方。”
三师兄和六师兄看到冯正明进来，两位师兄也是提前向冯正明祝贺。
冯正明接着继续说：“现在南下的人很多，我想把干饭铺开去南方，就做把子肉配米饭，把控住口味，肯定可以在南方有立足之地。”
三师兄和六师兄听到这里，也觉得冯正明的想法确实不错。
但三师兄杨斌很快提出新问题：“正明，如果你要南下去开干饭铺，那恐怕会需要不小的资金，而且到时候可能需要你过去跟进一段时间，把口味调整好才行，你也不可能整天来回奔波，你泉城这边怎么办？”
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