从卖盒饭到中华名厨第312章 火车站前小推车回来了(求月票)
火车站前小推车回来了(求月票)
冯正明和罗晴一起,分别在初四和初五两天,专程去他们站长和王大姐家里拜访。
把罗晴年后辞职的事情提前通知他们,并且冯正明也成功争取到,站长和王大姐对他在火车站继续摆摊卖把子肉和干大排档的支持。
到了年初六这天,是颜家菜馆正式开业的日子了。
冯正明只是让人送了贺礼去,因为他从大年初六开始,已经准备好把子肉和盒饭,中午去火车站开始摆摊了。
冯正明对自己的小推车进行了改装,还专门做了一个醒目的大招牌。
把冯家干饭铺把子肉的名声大摇大摆打出去。
甚至他还在招牌上,把“到泉城要吃把子肉,把子肉必吃冯家干饭铺”给写上了。
跟冯正明一起去摆摊的,有冯爷爷和二姑、三叔家里的弟弟妹妹。
冯正明把推车停放好,当招牌直接在火车站旁边亮出来。
而且还给赵超兴往米饭里加了两勺汤。
“给我也来一份啊。”
随着火车站一波一波进进出出的旅客来来往往。
冯爷爷觉得,这样家里三个孩子一起摆摊,也是一种很有趣的事情。
“还有盒饭卖?这些菜真新鲜,闻着就香。”
妹妹则是负责在旁边收钱,然后还给别人找钱。
赵超兴板着一张脸说:“冯老板,咱就说,您能不能别这样?您把推车往这一摆,火车站这片,别家还能有生意吗?”
因为买把子肉的顾客几乎都是要往米饭里加汤。
所以冯正明通过三叔找到一家做发泡餐盒的厂家,找他们专门定制了一批稍微深一些的餐盒,更方便往米饭里加汤。
张宏伟还以为赵超兴这是要来故意找茬的呢?
甚至他已经伸手去抓车里的东西,有种要跟对方拼命的意思。
加好了汤,冯正明把饭盒盖好,和另一盒里的把子肉各种东西,一起递给赵超兴。
赵超兴在冯正明加汤的时候,也发现他用的饭盒和自己店里买的饭盒不一样。
爷爷如同是这辆推车的吉祥物坐在一边,如果冯胜男收到大额面值的纸币,就会交给爷爷帮忙验证真假。
赵超兴有些惊讶的接过饭盒:“竟然比我店里便宜?”
冯正明完全没在意赵超兴说的话,直接开口问:“你要点什么啊?”
这个价格确实要比超兴兴店里的便宜一些。
“我还以为是谁冒名顶替,没想到真是小冯师傅啊?”
真的是瞬间吸引了火车站大量旅客的上前围观。
排到推车前,冯正明才认出对方,正是赵超兴。
冯正明笑呵呵回应:“我们这小推车的小本买卖,讲究一個薄利多销,成本上比你的店要小一些,所以还是老价格,把子肉、鸡蛋、米饭都是5毛,你要的炸豆腐和大青椒放一起是5毛,一共是2块钱。”
果然,被冯正明这样一问,赵超兴马上脸色一变,和和气气地说:“来一块把子肉,再来一颗鸡蛋,一块炸豆腐,一个大青椒,还要一份米饭,给我加两勺汤啊。”
“冯老板在,那把子肉的味道肯定没错啊。”
冯正明这小推车,把子肉不但依旧是五毛,关键肉片还要稍微厚一些。
冯正明带着弟弟妹妹一起招呼客人,他和弟弟一起给客人盛菜和饭。
小推车前排队的人自然是一直有增无减。
“我也要,我也要,我还要一个鸡蛋。”
“哈哈哈,没想到真是冯家干饭铺的冯老板。”
冯正明这一摆摊,瞬间成为火车站前围着人最多的地方,无形中就成为了他最好招揽生意的一块招牌了,完全是不用任何的吆喝。
赵超兴店里现在,把子肉卖到6毛一块,鸡蛋倒还是5毛的,而炸豆腐、豆干、面筋和大青椒都是三毛钱了。
冯正明见弟弟愣着没有盛饭,笑着提醒:“赶紧给人家赵老板盛饭,人家还要忙着回去看店呢,快点,别愣着。”
赵超兴瞬间变脸,前倨后恭的态度把张宏伟给看愣了。
前一波的顾客还没有全买到,后面又会跟上来一波旅客排队。
冯正明见被赵超兴发现,笑着说:“对,我们专门买了深一些的饭盒,这样可以方便给顾客往米饭里加汤。”
“谢谢赵老板光顾,一共2块钱。”
如此一比较,冯正明这小推车的把子肉明显要便宜不少。
看到赵超兴虎着一张脸这么问,把站在冯正明身边的张宏伟吓了一跳。
“冯老板,你这饭盒看着跟我店里采购的那些不一样啊?好像是比我店里的深一些。”
张宏伟回过神来,应了一声赶紧给赵超兴盛了一份米饭。
“哈哈哈,赵老板,又来光顾我们家生意啊?”
“给我来一份,一块把子肉和一份米饭,要浇一勺汤。”
在这群排队的人里,还有一位有些特别的顾客。
当然,赵超兴也很清楚,冯正明的这个价格确实是有他的优势。
毕竟他小推车在街头上卖,不必像是超兴兴一样每个月付固定的房租。
赵超兴把位置先让开,让后面排队的人可以上前买。
他走到一边,把饭盒打开,先尝了一口浸着汤汁的米饭。
米不算是多好的大米,但吃起来口感还行。
毕竟五毛钱一份的米饭,冯正明用的米也不算差了。
不过吃米饭不是重点,重点是赵超兴通过米饭,算是品尝了一下冯正明做把子肉的那锅汤。
汤里几乎是尝不出什么香料味,简简单单的酱油味道,还有一些甜味。
咸甜口味的搭配,再加上炖煮把子肉带来的肉香味。
赵超兴必须要承认,做把子肉方面,他以前是谁也不会服的,现在还真的是要对冯正明心服口服,他把子肉这个调味就是比赵超兴自家好吃。
光是汤泡饭,赵超兴都能扒拉掉半饭盒的饭。
然后他再把另一盒打开,把里面把子肉、鸡蛋、炸豆腐和大青椒一起放进饭盒里。
就着肉、鸡蛋、炸豆腐和大青椒,赵超兴站在冯正明推车旁边,把饭盒里的饭给吃个精光,甚至连饭盒里残留的汤汁都舍不得。
吃光了这份有些豪华的把子肉配米饭。
赵超兴又凑到冯正明小推车旁边。
这次他没有去找冯正明说话。
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