向大学生扔了一个烧鸭腿第56章 糖醋鱼\/机甲赛\/暗地里的鬼祟交易
一年一度的新生机甲大赛就要开始了,一年级的机甲系新生忙碌不已,这个比赛是先班级同班级较量,再学校同学校较量,举办方轮流转,今年轮到星大,新生们一个个憋着气,在自家门前要是输给其他大学,那可就丢人丢到家了!
秦桃之正好今天要上的新菜是糖醋鱼,请秦夭夭的宿舍姐妹画了新海报,承诺新菜给她们预留一份,还偷偷的塞了一蒸屉的灌汤包就完成了这项双方互利共赢的合作。
糖醋鲤鱼,那是鱼跃龙门,一飞冲天,海报之中一条鱼在锅中跳起,形成一道完美的弧线,最后变成了一道让人流口水的菜,这道菜正好符合当下的机甲大赛,她要预祝每一个机甲系的学子都能一飞冲天。
每一个海报都是宿舍姐妹看着秦桃之做菜,再看到摆盘成品,然后再开始绘画,每一次绘画除了颜料,还有她们眼底饱含的泪水从嘴角流出。
鲤鱼鱼身上的刀口都是有讲究的,南柚柚跟着秦桃之学习,她很有天赋,虽然星际时代的三级厨师已比不上21世纪的三级厨师那么有分量,但是她很快就学会了技巧,并融会贯通,能够帮秦桃之很大的忙。
目前四个帮工,南柚柚定是排在她心中第一位的。
鲤鱼是陆天真喂的,她除了有一个巨大的农场,还有一个超大鱼塘,作为畜牧业的第一继承人,她还专门开辟了一片小场地,提供给那些农业,畜牧业等相关专业的学生养好她们的期末作品,毕业作品。
她除了不太会说话,在同学心中的地位那是蹭蹭上升。
秦桃之提起鱼尾轻轻一甩,完美的下垂刀口就出来了,南柚柚的也做的十分漂亮。
紧接着就是腌制,这次在腌制过程中要不停的揉搓,注意力度。
糖醋鲤鱼还要调制糖溜粉浆,粉浆调制要成流动状态,再加入油才能在最后形成酥脆可口,粉浆放入一旁之后,鱼先擦干,放点干面粉,干爽之后,重头戏就来了,提起鱼尾把粉浆抓起从鱼尾淋到鱼头,自然流动覆盖鱼身。
抓起鱼尾下入油锅,这时候就要注意,下锅之后立马提起,再下,再提。
鱼尾确实承受了很多。
轻轻翻起鱼尾定型之后就可以下油锅,再炸。此时头昂尾翘,鲤鱼跃龙门造型也就做好了。
再调汁,糖醋酱汁里面葱姜蒜入锅,再烹醋,再放糖,再加清水和酱油,最后加入淀粉水,粘稠状态的酱汁下,再加入半勺热油,泼进锅内,一个个气泡咕噜咕噜冒出来。
被定型的鱼摆盘之后,淋入糖醋汁,完美的糖醋鱼就做好了。
吃一口,酥脆的表皮,汁酸甜可口,路易斯只吃了一口就沉浸其中。
因为有南柚柚的帮忙,很多限量菜虽然还在限量中但是份数已经逐渐增多,林平拖着被老师训练的疲惫的身躯抢到了最后一份糖醋鱼。
看着那糖醋鲤鱼的海报,林平觉得自己也能够争取名额为校争光去比赛!
他打开通讯器给最亲爱的妈妈去电。
“喂,你好,哪位?”
林平深吸一口气。
“妈妈,我跟你说过很多次了,你就不能存一下你儿子的电话吗?”
“噢,乖儿子,对不起你噢,怎么啦?”
“妈妈,一年一度的新生机甲比赛就要开始了,我正在参加,今天下午就是我的个人小组赛,你要不要来参观?”
此刻正坐在沙发上躺着追剧吃薯片的薛玥女士,用手势指挥着林鸡毛去给她拿一袋新的薯片,别说林平不在,林平的弟弟还蛮好用得嘞。
她有点懒得起来,随意找了个借口。
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