穿越之温馨农门第345章 咸菜—酸菜
年关将近
村里开始杀年猪,忙得热火朝天。
万伊一也忙着教家里人制作腊肠。分别制作了秘制的香辣味和甜味的。
腊肠成功征服了大家的味蕾。
万伊一还记得去年去外婆家吃饭的酸菜鱼,于是让奶奶也尝试着做。
可是不管怎么做,还是咸菜味,一点不酸。
许嬷嬷一直跟在万伊一身边,看着失落的小姐,她问道:“小姐可是想做酸菜?”
“嗯,嬷嬷你会吗?”
“北边的酸菜是大白菜做的,不是这个。这个我也不会做。”
“那嬷嬷你做一些。”万伊一说着两眼放光,还忍不住吞了吞口水。
许嬷嬷笑道:“小姐,这不一定能成,这天气要比北方暖的多,估计会腐坏。”
“唉~想吃个酸菜鱼怎么就这么难。”万伊一哀叹道。
万奶奶走过来说道:“伊一,不试了,浪费我多少咸菜。非得吃什么酸的,那几个大肚子的也没你挑。”
“奶奶,等我做出来,让你吃了还想吃,好吃到舌头都吞下去。”
“哎哟,我的祖宗,你就别再浪的我的菜了,不然我们家就没咸菜吃了,我的梅菜干都没菜来做了。一会不放盐,一会加水,你馊主意特别多,我给你说。你还不如把菜放缸里,一盆开水倒进去,闷着,说不定坏到一定程度就算了。”
“这个主意不错,我们试了这么多次,没有一次倒过开水。”万伊一兴奋地说道。
万奶奶无语了,我这张嘴哟,乱说个什么劲,哎呀,我真的是,造孽。
整个村都知道,三叔家孙女想要坏掉的咸菜,就是带酸味的。
老太太们唉声叹气,想让他们做坏,太难了,这几十年的手艺,怎么可能做坏,做好吃的咸菜太简单了,要做坏,真的是难上加难。
万伊一可是让奶奶放出消息,谁家做出坏的咸菜,只要是她要的味道,就给二两银子。
一天有个婶子开心地抱着一个大缸来到万伊一家,“伊一,我做坏了,你快来看看,是不是你要的。”
万伊一还没靠近呢,就闻到一股腐臭味,她忍着想吐的感觉,看了看岗里的东西,表面上都是腐烂的叶子,颜色不是一丁点儿恶心。
“婶子,你这是坏了,可是坏透了,我要的是味道不正的,你这个都烂成肥料了。”万伊一说着一不小心,憋气没憋住,一股臭直扑鼻子,臭吐了。
“甚至,那白色的是什么?”万伊一捂着鼻子问道。
“好像是蛆。”一旁玫瑰说道。
“呕……呕……”
一连几天,万伊一看见咸菜缸都忍不住干呕。
每天都跑去看自家的咸菜缸,“奶奶,我们家的不会是那个样子吧?”
“洗洗都是好的,矫情!”万奶奶回答。