美食，能干饭修什么仙第23章 炭烤兔肉
既然要烤兔肉，那第一步自然就是腌制了，这是为了更好的让兔肉入味，同时也是为了去除兔子身上的腥味。 “啪！” 将面前的大蒜拍碎后，谢凡菜刀不由一撇，将面前全都拍好的大蒜推到一旁。 然后从纳戒中拿出几块生姜，用水灵力将其包裹洗净后，开始放到砧板上快刀剁碎。 做完这些后，谢凡又从纳戒中拿出料酒，然后大葱还有各种调料出来。 这些可是决定这只烤兔子好不好吃的关键。 正在一旁的烤火的墨方城与雷冲等人此刻看到谢凡和那些调料，嘴里全都不自觉的响起一阵“咕噜”声。 墨方城更是眼睛都直了，看到这些调料，他脑海中已经能想到兔子上架时的模样了。 “兄弟们你们闻到了吗？这是烤肉的香味啊，这味道光是看到这些调料我就已经能闻到肉烤出来的香味了！” 说着墨方城不由狠狠的吸了一口，此刻空气中都弥漫着一股烤肉味，这股味道不仅墨方城闻到了，就连方宁与柳浩也闻到了。 听到墨方城的话，方宁不由闭上眼狠狠吸了几口，然后赞叹道： “的确，我也闻到了，的确是烤肉的味道！而且这味道还挺浓郁的，奇怪了，这兔肉不没烤吗？” “怎么味道这么浓郁？” 说着方宁不由睁开眼，只见一团火光在他眼前晃动，吓得他急忙大喊： “火、火……墨胖子你的屁股！起火了！！” 不知何时，只见土坑里的火焰顺着流淌的树油流了出来，刚好最后停在墨方城屁股下。 听到方宁的话，墨方城此刻还有些疑惑。 “老方你在鬼叫什么，小太爷我正在想象烤肉的味道呢？你在说什么？还火，这肉不还没烤……卧槽，着火了！” “救命啊！着火了！！” 扭头看到屁股的火光，墨方城嘴里不由发出凄厉的叫喊声，接着双手不断拍打着屁股，场面一度十分热闹！ 而谢凡这边此刻还在专心准备着烤肉，他这人要么就不做，一旦做了就会全身心投入进去。 做菜时也是如此，更何况现在兔肉的腌制已经来到关键的一步。 将处理好的兔肉放到大盘上，接着谢凡就化身推油大师，不断用这些混合调料在兔子身上抹。 大蒜与葱姜混合的香味在指尖流淌，接着随着谢凡的手，这些调料的汁液混合着料酒在兔子身上四处流淌。 不得不说，一只半人高的兔子，剔去毛发后，整个体积少了很多。 但饶是如此这只兔子也绝对是谢凡目前见过最大的兔子。 将兔肉不断揉搓后，等到调料的芳香混合着进入到兔肉的每一个地方后，这个过程才算结束。 只见面的兔子已经完全变了模样，原本白净看着没什么食欲的兔子，经过谢凡这么一抹后，瞬间变得金灿灿黄闪闪。 整个兔子都变得油光满面，看着就香！ “卧槽，兔爷你好香啊！” 看着面前已经腌制好的兔肉，方宁整个人已经快忍不住了。 就连呼吸都变得灼热了起来。 这金灿灿的外表谁忍得住？ 不只是方宁，此刻雷冲与墨方城全都直勾勾的盯着谢凡手中的兔子看，那眼神恨不得现在就开吃。 墨方城看着面前的兔子更是连屁股的疼痛都忘记了，只是蹲在地上傻傻的看着谢凡将腌制好的兔子架上烤架。 将腌制好的兔肉放上烤架后，谢凡不由抬头看了眼天空，只见天空已经完全暗了下来，几颗稀疏的晚星在天边闪烁。 淡淡的月光笼罩在整片森林上，不远处还时不时传来狼族妖兽的叫声。 看来天色已经不早了，收敛了一下心神，谢凡不由拿起刀在兔子身上划了几道划痕。 这是为了待会让兔子更好的入味而做的准备。 在烧烤之前，他还要准备一些酱料，待会这些酱料还要在烧烤过程中不断涂抹。 以此来让兔肉更加入味，而根据自己口味的不同，酱料的选择也不尽相同，有喜欢吃甜的可以抹蜂蜜，番茄酱等。 不过谢凡还是比较喜欢喜欢吃辣，因此他做的酱料也比较偏辣。 将自己从家中带来的粗细辣椒粉混合好后，谢凡又从纳戒中拿出一大堆芝麻倒入碗中，然后放入白盐。 又加了一些白糖，这是因为不能让酱料味道太单调了。 将这些调料按比例混合好后还不够，谢凡还需要加入一锅热油让整个调料活泛起来。 只有这样才好刷到兔子身上。 只见谢凡将之前还剩下的猪皮冻拿了出来，月光下，这些猪皮冻简直如同琥珀般美丽。 将其倒入到滚烫的油锅中与香菜还有各种辅料一起混合后，他便静静的等待着。 等到这些辅料香菜叶都变得有些枯黄后，谢凡立刻将里面的残渣捞走，留下的则是一汪带着芳香与各种调料汁液混合的绝顶调味剂。 到时将这锅热油与之前做的酱料相结合，绝对能将美味再提上一层次！ 正在一旁看谢凡操作的众人此刻已经彻底被征服了，当听到那热油倒入酱料中响起“滋滋”的声响时，墨方城直接化身饿狼。 “凡哥，够了！我觉得我们光喝这调料都够了！” “实在是太香了！根本就不用等兔子熟，蘸料生吃也是可以的！” “这香味实在是太香了！” 闻到面前这调料的香味，墨方城已经彻底克制不住自己，要不是方宁与柳浩拉着，估计此刻他就抱着这碗调料开始牛饮了。 就连雷冲此刻也被这锅热油给整得不能自已，那滋滋的声响，还有与酱料混合的香味。 当那热油倒入碗中时，他能清晰的看到热油在里面翻滚，然后逐渐与酱料混合，变成一种诱人的赤红色。 接着上面还悠悠漂浮着一些白色芝麻，当热油倒入芝麻炸开时，整个营地都飘着一股芳香味。 “香，实在是太香了！” 闻着面前这股味道，雷冲肚子不争气的咕咕叫起来，而方宁与柳浩已经不知道说什么了，只是机械的拉着墨方城，眼神就没从谢凡身上移动过。 等到酱料也准备完毕后，谢凡不由看了眼面前的兔子。 “准备开烤！”