穿进美食荒漠，我用厨艺馋哭星际第169章 鸡贼的店家
「我就是手残们怎么滴：往碗里倒油？可是锅里不是也倒了嘛？」 “不是啦，” 视频里的自己已经开始热油，灵妙拍拍手丢掉苹果核， “碗里加的是大豆油，是用来帮助肉片起酥的，而且也会让肉片炸出来更好看！和锅里加的油不是一个作用啦～” ………… 油开大火热好，灵妙专门用厨房温度计测量了一下油温。 一般来讲，油温最起码得达到一百八十度，要是温度低了，肉片很容易粘黏在一块， 如果强行分开，还有可能让肉片表面的面糊脱落，露出里面的肉来。 暴露在高温之下，里脊肉就很容易被炸硬了。 裹好淀粉糊的肉片被她一片片下入油锅中， 第一遍先炸两分钟定型； 复炸时转中火也是两分钟让肉片能够保持酥脆； 第三遍重新转大火炸一分钟，把肉片多余的油给逼出来。 最后，灵妙再次使用颠锅手艺，把已经炸得酥脆的肉片先煸炒两下，撒上几根胡萝卜丝和葱丝点缀提味， 接着再把前面调制的酸甜汁给倒入锅中，一起边颠边翻炒均匀， 料汁里头有醋，所以下锅时会有些呛人，连灵妙也不可避免地酸的眯着眼睛， 不过肉片很快就能出锅，十秒钟后，它们已经被垒进了盘子里。 锅包肉也是道需要及时吃，趁热吃的菜，和拔丝红薯一样，它也被早早地送进了投影罩里。 ………… 「超爱睡觉：原来做锅包肉这么复杂的啊？光是炸就得炸三遍了……」 「今天吃什么：我不行，我还是等着吃现成的吧-」 「好笑吗？好笑：但是真的很好吃啊！外酥里嫩，酸甜可口，投票那几天我每天都去蹭一顿，闻着味下饭都香！」 「鲸落万物生：该说不说现在的饭店手是真快啊，上回那轮刚结束，第二天我就看见好几道熟悉的菜品出现在他们的菜单上了……」 「求求让我信号好点吧：确实，总感觉这些主播很亏啊。你们看龙云饭店，他们儿子的菜就从来不允许外头的人卖，说谁敢卖就告谁」 「人为什么要上班：不过有一说一，龙有德写的汤食谱确实不错，我都去他们家店喝过好多次了。很难想象他们店其它的菜为什么都是普普通通的味道……」 陆远恒完全是一心三用，一边在光脑上处理工作，一边注意电视机，还能分出心神来偷看两眼灵妙直播间的弹幕。 刚才提到龙云饭店的那条弹幕就被他看见了，他的脸上露出了一丝不解， “他们有过告赢的先例吗？” 「求求让我信号好点吧：额……记得有来着，而且是好几起呢！」 “那出示过相关的文件吗？” 「求求让我信号好点吧：？这个好像没有？每次告赢了都是直接在星博上发动态的」 “那这就有意思了。” 他食指敲了两下手边的地板，嘴角挂上一抹意味深长的微笑。 “君衍哥哥是什么呀？什么有意思？” 灵妙像只好奇心旺盛的小猫咪，被勾起了兴趣后就扑腾着要知道结果。 陆远恒顺势把她捞进自己怀里，卸下西装衣袖下隐藏着的发圈边帮人编辫子边说道， “小宝，菜谱不具有着作权，如果想要打赢官司的话，得要申请专利才行。” 他接过家务机器人递来的梳子，把灵妙发尾打的一些结给解开。 “但专利也是有时效性的，时间一到，产品内容自动公开，到那时候这道菜谱可就所有人都能用了。” 梳顺的头发变得光泽起来，他把头发分成两边，一边各取一小撮头发编出三股辫。 “龙云饭店既然能说出这样的话，就说明他们肯定对相关的规定有过了解。饭店要想做大做强，没有几道隐藏的绝活可不行。” 他的语气温柔，像一位谆谆教导中的老师，引诱着灵妙去发现正确答案。 完全没有了刚才在光脑上，两个字就毙掉一个不合格方案的威严感。 “啊！所以远恒哥哥的意思是说……” 灵妙语气激动，下意识想回头看向陆远恒，但被一只大手固定住，只好待着不动，把心里想的答案说出口， “他们其实根本没申请专利，传出来的胜诉也是骗人的？！” “没错，很大可能这几场官司都只是他们自导自演的一场闹剧罢了，为了让其他人不敢觊觎自己的食谱。” 陆远恒点点头，继续手上的动作， “当然，也不排除他们确实不太聪明，把专利申请到手，然后起诉了几个人杀鸡儆猴就是了。” 拍拍手，把梳子还给小机器人，他用光脑调出镜子模式给灵妙看， “好了，怎么样，哥哥的手艺还不错吧？” “哇！好可爱！谢谢远恒哥哥！” 顶着两个圆润的低丸子头，灵妙扑在陆远恒身上撒娇。 她确实很会烹饪，但并不代表任何和手艺有关的事她都会。 就比如把头发扎起来，就是她的一生之敌，以前在天界，也都是小莲仙每天帮她梳头发的。 穿越到星际世界后，灵妙也尝试过自己来，但在扯掉了好几根头发后，就索性一直披着不管了， 难得有了个不一样的造型，本来就有些臭美属性的小家伙更是用光脑拍了好一些自拍。 “哇，那看来这家店的老板还怪鸡贼的嘞。” 才从厨房出来的季明扬正好听完了全过程，带着一声焦糊味发出感叹， “他这样一搞，别人也不确定他到底有没有专利权在手上。如果真没专利的话，他既不用在几年后分享出菜谱，又没人会打他的主意欸！” “哼，小十还是太天真呐，” 沈君衍手贱弹了弹灵妙的丸子，被啃了一口在手上， 看着手上稚嫩的牙齿印，他轻笑一声说道， “在利益面前，总会有人铤而走险的。” ………… 关于食谱专利的讨论告一段落，在说话间，视频依旧在播放。 视频里，灵妙已经蒸好了做红糖糍粑的主材料糯米， 把它们全都倒进碗里后，她从桌子底下的柜子里，掏出了一根实心木锤，开始“梆梆梆”锤打起熟糯米来。 直播间的观众们：？