穿进美食荒漠，我用厨艺馋哭星际第295章 鱼香肉丝
直播间的观众们情绪表达可就比他激动多了， 「反复横跳之王：这什么这什么这什么！好恶心的东西！简直就是生化武器级别的食材！让人留恋忘呕了……」 「求求让我信号好点吧：已经闭上眼睛了，感觉生命已经走向了倒计时……」 「今天吃什么：我不行了……这真的是人类能接受的味道嘛……长得很好，下次别长了！！」 「我就是手残怎么滴：它里面那个汁爆出来好恶心啊！简直和我处理完鱼后的洗手池没有区别……」 …… 江星言捂着嘴干呕了两声，本来还想勉强咽下去， 但是这截刚在被形容成“连他牙缝都填不满”的鱼腥草，就像是混合了同等分量的强力胶似的，死死黏在他的嘴里，怎么都吞不下去。 最后还是背对着摄像机用纸巾包着吐掉了…… “我不行了……这种邪恶的生物就应该被发射到外太空去自生自灭！” 江星言脸上一副仿若劫后余生的表情，气若游丝地靠在树上发表自己的试吃感言。 早知道鱼腥草是个这么恐怖的食材，要他吃苦瓜他都愿意！ 裴慎修也认同地点点头，默默把鱼腥草列入了有可能成为拷问工具的清单里，成为比前面在车上吃过的青橘还高一个level的存在…… “嗯……确实菜如其名，有一种很浓郁的腥味，不过比起鱼腥，我个人感觉和雨后的泥土腥味更像一些？” 周循然冷静地咽下嘴里的小半截鱼腥草，感觉有些没尝出味来，又向灵妙要了一小段， “嗯……也有点像铁锈味……” 江星言被他的这一系列操作震惊了，看周循然宛如在看一个外太空发现的全新物种， “？循然哥你不会觉得这怪东西好吃吧？！” “不会，甚至可以说很难吃，完全不符合我的口味。” “那你居然还能吃得这么淡定？！还一本正经地评价起来了？！” 江星言想到自己吃得面部表情崩坏，又看着眼前的哥哥吃完后从容地漱了下口， 顿时感觉到了人与人之间的差距怎么会这么大啊？！ 灵妙惊讶地“哇哦”了一声，给周循然小声地鼓起掌来。 她自己也吃不来鱼腥草的味道，凉拌、炸、爆炒，试过很多烹饪方式，但还是接受无能，所以一直很佩服那些，能面无表情吃完鱼腥草的人。 真不愧是循然哥哥，果然是强者如斯……！ 就是不知道他的表情管理，和行简哥哥比起来，哪个会更强一点呢？ 毕竟之前行简哥哥在她煮螺蛳粉的时候，表情也能保持稳如泰山呢！ 要不带一点鱼腥草回去给他试试吧！总归吃了也有好处～ 纪行简：……危！ ………… 但是也不是所有人都觉得鱼腥草很难吃，有一些人就接受良好。 比如说试吃过后，又自己去洗了根来放在嘴里嚼巴的沈君衍。 “有那么夸张嘛小八？这鱼腥草吃起来不是甜口的吗？我以为你会爱吃来着？” 他向周循然要了个袋子，蹲下身打算带点回去慢慢吃， “又甜又清香，而且咬起来还是脆的……长得也很好看啊，洗干净白白净净的，看着就感觉很有食欲！” 「一拳打爆虫族：没错没错！咱们沈哥就是有品！鱼腥草多好吃啊！脆脆的我当追剧零食吃完全无压力！」 「海里游啊游：虽然确实是尝出了股土腥味，但是莫名就是好这一口哈哈哈，甜甜的就是很好吃呀！」 「全世界最幸福的小女孩：那么重的腥味居然都能接受，真是狠人呐……」 「不想学习：我只能说，你哥不愧是你哥，没想到这一群人里，黑豹老大才是最猛的那个！」 …… “小公主和小八真不打算再试试了？说不定吃着吃着就上瘾了呢？” 沈君衍拿着根洗完之后的鱼腥草在两人面前晃荡，语气油腻得像哄骗小孩子的怪人。 灵妙脑袋直接摇出了残影，顺着裴慎修的腿就一路爬上去，自欺欺人般藏在对方的怀里，“看不见我”的怨念已经要化作实体砸在沈君衍头上了。 江星言也像是被踩着尾巴了似的，光速远离了这个可怕的男人。 “我不行了我认输！别再提它了我们回去吧！我一回想起来就感觉一股想吐的劲返了上来……” 沈君衍又打趣了俩下她们俩，这才慢悠悠地把手里这根鱼腥草团成一个球，一口气塞进了嘴里。 不懂得欣赏的两个小屁孩，真是，这么好吃的东西！ ………… 回到小独栋后，灵妙先迫不及待地奔向冰箱，狠狠咬了一口早就变得冰凉的西瓜，这才感觉整个人都活了过来。 恢复完毕，她开始准备午饭，马齿苋直接清炒就行，保持本味吃起来就很不错； 苦瓜的话，可以拿来炒鸡蛋。 为了尽可能减少苦味，灵妙先是去掉了苦瓜的头和蒂，接着用铁勺挖掉了苦瓜里头的瓤，最后将切成片状的苦瓜和盐混在一起腌制，去除它的部分水分。 “真的……一定要吃吗？” 江星言就在一旁候着，见证了灵妙处理食材的全过程。 讲真的，他还从没觉得幼崽做饭有这么恐怖过…… “安心啦星言哥哥，不会很苦的，我还专门把苦瓜切得很薄呢，到时候吃起来肯定是清脆和鲜嫩的口感居多啦！” 灵妙嫌江星言一直蹲在厨房里有些碍手碍脚，还一直嗡嗡地像只蚊子，满脸无奈地推着对方的后背把人赶出去了。 素菜已经解决，至于荤菜，灵妙打算简单做一道的鱼香肉丝。 传统版的鱼香肉丝，里头其实并没有木耳、胡萝卜、莴笋等等蔬菜加以辅助，除了葱姜蒜这些配料外，就只有纯肉。 是一道集酸、甜、辣为一身的菜品。 之后传入其它地区，因为各种原因，才渐渐往里面加入了不同的配菜。 星兽肉──灵妙挑选了一块十有八九和猪猪同源的部位，切成肉丝加蛋清腌制， 二荆条和泡姜切碎和肉丝搅拌在一起，葱姜蒜这些则是全部切片切沫备用。 鱼香肉丝好不好吃，烹饪前调制的那碗汤汁很关键， 除了基础的盐味精还有酱油调味外，糖和醋也缺一不可，最后再加入一部分水淀粉混合均匀，在翻炒肉丝时全部淋下， 等汤汁里的醋香味随着锅气慢慢涌出，这道菜也就大功告成了。