空间：都抄家流放了，谁还当冤种第140章 豆子系列产品出炉
不止平民百姓，其他做吃食的酒楼掌柜或乡绅贵人家，好奇之余也派人出来打听消息。 没一会，沈记菜铺就被人找到了。 漫天银白中，那一抹绿色实在抢眼。 沈记铺子前头直接摆上一张三米长的木桌。 桌子上整整齐齐摆放着各种蔬菜。 其中除了刚从地里收下来的上海青、冬葵、雪里蕻、韭菜花、萝卜叶、韭菜叶之外，还有一根根宛若白玉似的，水灵灵胖呼呼的白豆芽。 这些豆芽都是用黄豆发的。 黄豆沈婼囤了不少，收菜前几天就安排人开始在之前育苗的几个暖房里发豆芽。 平均一斤黄豆能发10斤豆芽。 不过基于这东西不像其他菜一样好储存，所以第一批只发了1000斤出来试卖。 因为数量少，她都没跟柳大人提过。 反正后续他知道了，想要再来订就是。 这东西只要有黄豆，七天就能发一批。 看到琳琅满目的青翠，好奇出来看的人们都有些傻眼了。 负责卖菜的青竹跟一位当她负手的大娘立刻高声招呼。 “今儿开张，青菜全场5文一斤嘞，想买的赶紧来，开业三日后统一恢复8文一斤咧~” 听到这声吆喝，众人惊醒过来，随后便忍不住加快脚步甚至小跑上前。 “真的一斤5文，这些都是？” 跑近了看，众人眼睛更是挪不开。 实在是这些青菜品相太好，太新鲜了。 原本以为就算真卖5文，估摸也是捡出来的破烂菜叶。 没想到竟是品质这么好的菜，连个虫洞都没有。 就是春天时他们也没吃过那么好的菜啊。 更别说其中还有他们没吃过的菜。 不过众人并没有怀疑这些菜能不能吃的问题。 对新鲜没见过吃过的东西，习惯物资匮乏的边民们第一念头不会怀疑这东西存在是否合理。 只会单纯认为自己见识浅薄。 加上沈婼来自对他们来说是传说级的繁荣皇城，自不会去怀疑。 在得到肯定答案后，顿时一个个眼睛都跟青菜一样绿了，赶忙抓起菜往篮子里放。 菜都分好，冬葵和萝卜叶、韭菜叶、韭菜花全都提前捆好，每捆一斤。 上海青每颗2两，五颗一斤。 雪里蕻每颗3两多重，三颗算一斤。 唯一需要过称的就是豆芽。 青竹麻溜的给一位大娘结算后，顺嘴提一句，“大娘，要来点豆芽或豆腐、豆干吗，豆芽豆腐汤也很好喝哦？” “豆腐豆干是这个吗，这是啥？” 豆芽大娘已经听过介绍，听到另外两个，她不由看向豆芽旁边一个木盆里的东西。 大木盆里放着泡在水里叠起来的一块块米黄色豆腐。 每块豆腐都切得方方正正，每块都是一斤的量。 豆干则是是放在一边，同样也切成方块。 “这叫豆腐，是用豆子做的，入口滑嫩，可以红烧，煎炸，煮汤都很美味呢，豆腐一块一斤，三天内也是每块5文，豆干因为是经过油炸烘烤，贵一些，一块8文，大娘不如买块回去试试，上京的贵人最爱吃这个。” 一听到上京的贵人也爱吃，顿时不少人都把目光投过来。 青竹也没光说。 她拿出一个木盘子，取出一块豆腐，用小刀切成小块，递给众人试吃。 众人好奇拿了点。 没控制好力道的直接捏烂。 但等送进口中时，却眼睛一亮。 虽然这会豆腐味道很淡，但浓郁的豆香加上滑嫩的口感，让尤其是女子妇人们都惊艳不已。 顿时又开始一边询问青竹做法，一边买买买。 一块豆腐两个巴掌大小，5文钱一家几口都能吃上两顿，实惠得很。 青竹还给他们支个做冻豆腐的招。 正好现在冬天，把豆腐埋在雪里冻成冰，再拿出来划开，口感就会变成类似面筋一样，饱腹感会更强。 派来打探消息的仆人和伙计也都会全买一份回去给主家和掌柜瞧瞧。 乡绅贵人们见到品质这么好的蔬菜，一点都不比他们暖房菜差，还便宜。 当下都不用说是给沈婼送支持了，只靠商品就足够让他们主动掏钱。 当然，他们的掏钱法子不是跟普通人一样去菜摊买，而是跟沈婼递拜帖想走批发。 沈婼目的就是卖菜，卖谁不是卖，自然不会拒绝。 不过上门走批发和铺子开业特惠可没关系，价钱自然也不一样。 原本5文一斤的青菜，直接恢复到8文一斤，暂不限量。 寒冬大雪，青菜这东西又不经折腾，哪怕低温也没法保证能运到多远的地方。 所以沈婼不怕他们当二道贩子。 同样原因，她的青菜，除了能储存久一些的樱桃萝卜外，基本这个冬天也只能走内销，卖出越多越有利。 对于贵人乡绅们来说，冬天里这么好品相的蔬菜哪怕一斤50文都跟白给一样。 更别说只是8文而已。 他们暖房种菜，一天花费的炭钱都远远不止这个价。 所以上门订菜的对此并没有任何不满，基本买的量都不会低于1000斤。 其中豆芽和豆腐最受欢迎。 豆芽这东西跟其他青菜不一样。 这玩意在上层圈子里还算是个稀罕货，还有个非常精贵的名字，叫金镶玉。 倒不是这东西不好弄，黄豆在地里种到发出可食的豆芽，差不多也就十来天的问题。 只是需要占土地。 冬日后土地多精贵，都需要用来种粮食，哪经得起这么浪费的。 冬日的话户外又不能种豆芽，只能弄些土在暖房种。 面积有限，豆芽产量自然也有限。 也就有钱有闲的贵人能折腾这些。 在上京时沈婼也在酒楼吃过豆芽。 一盘清炒豆芽就卖到10两银子。 百姓也不会随便去折腾这种东西。 如果只是摆摊卖菜，那只需要交地租就行。 如果是开店的话，那就得交五成商税。 一斤黄豆35文，撒到土里不是都能顺利全部发苗成豆芽。 而且种这东西只有贵人家愿意买，还得品相好。 哪怕真把东西伺候好了，放在地上摆摊，高贵的贵人家仆也少会来瞧一眼。 如果弄出去没立刻卖掉，后面就更不可能卖掉。 因此这玩意目前都只是贵族们的私有品。