大秦帝婿：我穿越成了墨家巨子第299章 用美食带动农业发展
秦府别院大厨房后面有一排库房。有十来个库房储存的是那些功勋们的菜籽油。 菜籽油压榨出来之后需要一次高温消毒去掉曲霉素。然后再次沉淀油里面的油渣，这才算全部完成，这样无论是炒菜还是凉拌都可以放心用。 可是这些菜籽油烧热到200°左右才能祛除菜籽油的生味和毒素，使用青铜器不行，青铜器在这个温度很容易透析出铜离子，容易让人中毒。 所以最后一步必须用大铁锅，大厨房只有六口大铁锅，每个厨房两口，一个做饭一个炒菜，根本就腾不出来。 现在秦府别院的工厂几乎已经摆停了。工人们的三班倒已经变成了两班倒。九九六变成了朝九晚五，都是一些打扫卫生的活儿。 没有什么重体力活儿了，人们吃的也少了。所以做饭菜也快了，大铁锅也就能够闲置下来。 最主要的是那些厨娘们能够闲置下来，要不然秦府别院真的没有闲人。 “我现在教给你们做一个精美的食物——油条！这油条……”秦风跳上院子的大柳树上，盘膝坐在那里侃侃而谈。 这算是开会，开会就得有开会的样子，怎么也得两个时……半个时辰吧，半个时辰是一个小时，在秦风前世讲话中算是简短的了。 一个小时讲述油条的文化内涵，需要反复浓缩才行，于是秦风从油条的的外观、两根面扭在一起才能膨胀的阴阳互补意义，营养……就差没有写出分子式了。 而那些贵妇人们和厨娘们听得全神贯注，秦风心中感叹，大秦人的素质就是好。 在他的前世，他讲话一般就是十五分钟就有人不耐烦了，半个小时就有人打瞌睡，一个小时睡倒一片，余下的时间就是自己一个人在台上表演了。 讲的差不多之后，秦风开始讲述油条的做法和注意事项，这最后一分钟才是最关键的，以前其实就是废话。 油条是用油炸的，正好菜籽油到200°左右开始翻滚之后需要迅速降温，炸油条给菜籽油降温速度快，是最佳的选择。 这时候秦八率领一群人赶着车运来了一批大铁锅和发酵粉。 秦风从大柳树上跳下来，吩咐大家帮忙卸车，那些贵妇人们一个个争先恐后，手脚麻利，没有一个是侍儿扶起娇无力的病态。 好在秦府别院有的是陶盆，那些贵妇人放发酵粉、和面、发面，最后就是炸油条。因为只是为了祛毒和沉淀，菜籽油一烧开之后就开始停火，然后就炸油条把油温降下去，最后装到油罐里面。 有的人没有人彻底搞明白，秦风只能在一百来个大锅之间来来回回的走动教导，这才让那些贵妇人们一个个都听懂了，开始干活儿。 然后秦风把小婵留下指导这些贵族夫人，毕竟这些人给自己帮了不少大忙，不能只是索取，这种炸油条的技术又不是什么高端技术，教给她们就是。 虽然只是用油条来降温，架不住油多，人家也多，一百多口大铁锅，一家一口锅，只富余出来了五六口锅，所以油条一批一批的炸出了很多。 一个个黄澄澄的大油条堆积在厨房，看来这顿饭只能吃油条了。 吃油条怎么能少了豆腐脑？ 吃豆腐脑只能用黄豆，好在秦府别院不缺黄豆，因为要做豆面，清洗浸泡的黄豆有的是，四五百贵夫人只是100来家有菜籽油，这些人可不允许别人插手自己炸油条。 其他的人无所事事，正好看到秦风制作出来的豆腐脑洁白如玉。一个都非常惊讶。 这……这就是秦府的豆腐脑？！ 秦府的豆腐脑、豆腐是很出名的。在咸阳城几乎家喻户晓，但制作方法以及吃过的人就不太多了。 毕竟秦府只是自给自足，自产自销，能够吃到秦府豆腐、豆腐脑的也都是和秦府交往不错的那些人。偶尔也有一些别的府的夫人去找韩氏聊天毕竟是少数。 韩氏不喜欢交际，所以她的闺蜜很少，这一大群贵妇人里面吃过豆腐，喝过豆腐脑的，几乎可以忽略不计。见过怎么制作的那根本就没有。 “帝婿，你这是传说中的豆腐脑？太神奇了，用石磨磨成沫竟然变成这样洁白如脂的美食。” “那当然，咱是聪明人嘛，又喜欢吃，这次之所以做，就是因为这油条配豆腐脑是绝配。然后配上我们秦府的小咸菜那才是美妙绝伦！ 想不想学，今天本帝婿高兴，免费教给你们。今天咱们大家中午饭就是秦府出产的豆腐脑、油条。” “太好了，我们其实都想尝一尝了，没有想到还能学到这个技术！” 秦风感谢这些贵妇人们帮助他揍了嬴遂，这些贵妇人都是公侯夫人，秦始皇都不见得能使唤她们，这是大人情。 还有就是变相卖给她们卤水、发酵粉和大铁锅。现在的秦府，无论是卤水、发酵粉还是大铁锅都都已经准备的非常充足了，甚至没地方放了。 大铁锅准备了几百个，秦三已经按照秦风的意思回秦府装车，正源源不断地往这里运。秦八运来的只是第一批。 要是说理由那当然是为人民服务了。 一个社会要发展农业，首先要刺激人们对美食的向往，比如说小麦，麦饭能吃饱，但是并不好吃，制作成馒头、包子、面条、油条那么口感就完全不同了。 那要是做成精美的槽子糕、蛋糕、蜜饯、饼干……必然会推高小麦的消耗，小麦有利可图，必然会刺激小麦的种植，要想种植，就得要开荒。 这就是供需关系相互促进，从而形成盛世，现在大秦已经灭掉六国，大规模的战争已经不多了，尤其是关中和六国之地，发展的条件已经完全具备了。 秦风现在是在有意无意间播撒种子，等着它发芽、成长、开花、结果。 现在大厨房热闹中井然有序，家中有菜籽油的贵妇人守着自己的油桶、油锅愉快的炸油条，别人想帮忙，没门儿。 自己家的油，当然要自己炸油条了，你们家没有油，那你就在一边看。 秦风不会让没有菜籽油的那些贵妇人们冷落，就开始教她们怎样做豆腐脑。 “帝婿，这油条、豆腐脑制作方法能不能让我们用，钱不是问题。” 秦风嘿嘿笑道：“各位伯母、婶婶、嫂子们咱们的关系这怎么可以谈钱呢？谈钱太伤感情了。 不过我们给岭南的子弟们制作军粮，那几乎都是赔钱的。大家要是想学做豆腐脑、炸油条的资助在这里训练去岭南说完子弟1溢黄金就够了。 但可说好做油条、做豆腐脑是免费交给你们的。你们给我的钱就是为了资助岭南的作战的关中子弟，给他们提供帮助的。” 1溢黄金对于这些功勋们来说不算钱，但是汇集到秦风这里就不算少了，500多溢黄金，这些钱可以做很多事情，比如用在那些猎户奖励上，那些近卫兵的奖励上。 奖品当然是购买秦府的产品，秦府出品必是精品，什么地方能比得了秦府墨家制作的东西。 “对对对，帝婿说的太对了。那个嬴遂太抠了，不用给他们帮助，这是我们补贴给秦府的。” “那可不行，你们不能打消我爱护家国的情怀，你们捐献出的这些钱，我们秦府别院会公布用处的，文浩然、范泽西，都记录下来。” 文浩然和范泽西搬了一个桌子，放在大厨房的前院的空地上记账收钱，以一溢黄金为，上不封顶，最后按照钱数和爵位的高低刻在功德碑上流传后世。 秦风带头捐了一百溢黄金，这就一下子炸锅了，场面立刻热闹起来。 这可是倍儿有面子的事情。大家你好，我好，大家好！ 嬴遂在一边都看傻了，还可以这么弄钱，他摸了摸自己的袖袋，只有500半两钱，尴尬地无法再尴尬了，当然谁也没有关注他，他也开始当隐形人。 豆腐脑的主要材料当然是那些卤水；油条的主要原料也就是发酵粉。然后就开始售卖。 卤水和发酵粉这个东西对秦风来说不值钱，但是对于整个大秦来说那都是独一份儿的。 1溢黄金一瓷瓶卤水，这一小瓶可以做10斤黄豆的豆腐脑，可以免费到秦府别院灌100次，100次之后，灌一次10个半两钱。 发酵粉用的是瓷罐，瓷罐个大需要3溢黄金，一瓷罐可以做100盆发酵面粉。也是免费给100次，以后每装一罐30个半两钱。 也就是说1溢黄金买了晶莹如玉的瓷瓶，3溢黄金买一个晶莹如玉的瓷罐，这是秦风给瓷器定的价格。 那些贵妇人们没有想到秦风给她们这么便宜，当下就开卖，今天就买一次，过时不候以后还有没有就两说了，毕竟瓷器不好烧制。 饥饿营销方式会让人毫不犹豫地出钱，有的人买了好几瓷罐发酵粉，有的人买了十几瓶卤水，似乎钱在她们眼中就不是钱。 麻姑看呆了，嬴遂看傻了，秦风敛财的手段真是牛的一批，不，牛的好几批！ 嬴遂想卖，可惜没钱，干瞪眼，回去拿？油菜籽的事情还没有解决呢。 秦风还在一边再次告诫他们：这些卤水不能够干别的用。千万不要让小孩子拿去给喝了。 如果误服了卤水除了洗胃以外，还得要喝大量的豆浆，那会非常难受的。 “继续，你不用担心。这可都是我们的宝贝。” 吃豆腐脑必须标配骨头汤那才是最正宗的。加上一些芫荽那简直就是美味。大骨头汤是没有的，秦风别出心裁的熬的是鱼汤。秦风尝了一下味道还不错。 一百口大铁锅把大厨房的前面的院子占了一大半，这次所有人都有口福了。 秦府里做工的工人们，训练场的屠雎的那些近卫军们全部吃的是豆腐脑、油条外加小咸菜，可以说这是秦府别院前所未有的大狂欢。 秦风稍微吃了一些就去寻找嬴遂，把嬴遂领到了自己住的地方。至于那些贵妇人们的他就不管了，大不了就是费一些白面一些黄豆而已，秦府有的是。 何况人家也给钱了而且给的还不少，都是黄金。 秦风和嬴遂一离开，麻姑也不吃了手提着君临剑就跟着上去。