影视编辑器第一章 逃荒四九城
夏天的太阳像个大火炉，直接把大地烤的发烫，就连空气中都是热烘烘的，人一动就是浑身冒汗。 知了的叫声吵的苏宁烦不胜烦，一想起自己脑海里的这些记忆，苏宁心里的火气更是无处发泄了。 此时的时间竟然是五三年的八月份，而且系统还安排自己穿越到了电视剧《正阳门下小女人》。 一个路过的大妈注意到了浑身破破烂烂的苏宁，一看就是逃荒来四九城的难民，“小伙子，你这是打哪来啊？” “大娘，我是山东青岛来的。”苏宁看着眼前的老太太有些面熟，立刻想起她就是大前门居委会的主任。 “家里闹饥荒了？出来找嚼头的？” “是的！大娘。” “看你这人高马大的，也不至于到处要饭啊？” “这年头工作不好找，再加上我的年龄比较小，所以只能一路往四九城来了。” “那有老家开的介绍信吗？” “有。” “我是大前门街道居委会的主任，正好你跟着我去趟居委会。” “谢谢大娘。” “不要叫大娘！要叫大妈。” “是！主任大妈。” 接着大前门居委会的主任大妈就是带着苏宁去了居委会，然后仔细的检查了一下苏宁递过来的介绍信。 等到把介绍信检查过后没有发现问题，居委会大妈这才放下了心里的戒备，“小伙子，你是叫苏宁？” “是！” “家里没什么人了？” “对！” “今年多大了？” “十七岁？” “这么年轻？上过学吗？” “断断续续的初中都没毕业。” “有什么技能吗？” “我会做菜！家里祖上是鲁菜师傅。” “不对啊！你这要是有这手艺不应该找不到工作啊！” “主任大妈，家里没人了，也没人帮衬着找个工作，出来了别人也不相信我的能力，也就更找不着工作。” “也是！现在找工作也太难了。” 眼前的主任大妈仔仔细细的看了看苏宁，上下打量了一番之后这才说道，“小伙子，前门大街有一个小酒馆，我试着把你介绍过去找个工作。” “谢谢大妈，只要有口吃的，让我做什么都成。” “这就好！现在就跟我一起去好了。” “好。” 接着居委会大妈带着苏宁来到了小酒馆，也就是《正阳门下小女人》故事发生的地方。 “贺老头。”居委会大妈对着小酒馆里忙碌的贺老头喊道。 “哎！主任，什么风把你给吹来了？”贺老头转头一看竟然是居委会主任，立刻放下手里的抹布笑脸相迎的说道。 “贺老头，现在居委会有个麻烦事请你帮个忙。” 贺老头一眼就看到了瘦高瘦高的苏宁，“主任，伱该不会是给我塞个人吧？” “没错！就是这个小伙子，他叫苏宁，是从山东青岛逃荒来的。” “主任，我们家已经有个贺永强了，要是再添一个大小伙也吃不消啊！” 看到贺老头还没有明白自己的意思，居委会大妈无奈的拉着贺老头来到一边低声说道，“贺老头，你怎么还没明白啊！你们家那个贺永强是个伺候人的主吗？天天脾气那么大，在整个前门大街都是有名的。” “主任，你是说？”此时的贺老头心里一动就是明白了居委会主任的意思。 “这人啊！不能只顾着眼前，你不妨就多一个考虑，那个贺永强要是真的不行，还能有个后退的备用不是。” “好！每个月我给这孩子十万块钱的工资，然后包吃包住。” “行！就这么说定了。” 看到精明的贺老头明白了自己的意思，也算是安排好了这个逃难的年轻人，然后看了看眼前的苏宁也就转身离开了小酒馆。 …… 很快居委会大妈也就直接离开了小酒馆，然后贺老头就是看向眼前的苏宁问道，“苏宁，你都会做些什么？” “老板，我会做饭，祖传的鲁菜厨艺。” “现在不时兴叫老板！以后就叫我大叔好了。” “是！大叔。” “嗯，既然你说你会做饭，那么今天中午你做咱们两个人的午饭，我也看一看你的厨艺到底怎么样。” “是！大叔。” 苏宁之所以会选择继续留在这里，就是因为已经失去了纵横商海的兴趣，抱着既来之则安之的态度在这里享受一下生活。 因为知道这个年代的生活比较的艰苦，所以苏宁仅仅是炒了两个素菜，一个是酸辣土豆丝，另一个是油渣萝卜丝。 此时的贺老头自然是从头到尾一直盯着，搞得好像苏宁会偷他家东西吃一样。 清楚的看到了苏宁娴熟的厨艺之后，贺老头意识到自己这一次是捡到宝贝了。 “苏宁，按照说，以你的手艺不愁工作啊？”紧接着贺老头就是疑惑的看向眼前的苏宁问道。 “大叔，现在工作机会太难得，家里也没有人帮忙的，所以工作机会自然是轮不到我。”苏宁再次拿出了自己早就准备好的说辞解释了一番。 “也是。” 很快苏宁就是热好了两个二合面馒头，然后把刚刚出锅的两个素菜端了上来。 贺老头看着眼前两个色香味俱全的素菜，实在是忍不住食指大动的浅尝了一口。 “嗯？真不错！苏宁你这手艺果然不错。”贺老头一边吃一边忍不住赞叹一声，感觉这两个菜实在是太美味了。 “大叔，你能喜欢就行。”苏宁不以为意的笑了笑，自己这厨艺可算是白瞎了。 “苏宁，既然你的厨艺这么好，我准备在咱们小酒馆推出炒菜，你感觉这个想法怎么样？” “挺不错的。” “嗯，明面上我还是给你十万块钱，暗中每个月我再另外补你十万块。” “谢谢大叔，我一定会好好干的。” “我们小酒馆一般是下午四五点钟开门，待会你和我去趟菜市场买点菜去。” “好。” 所以说小酒馆的贺老头还是非常精明的，看到苏宁的厨艺竟然真的是这么好，立刻就是有了在小酒馆推出炒菜的想法。 虽然这年头来小酒馆的客人更多的是纯喝酒的穷人，但是也有几个出手阔绰的会买些花生米和咸菜，所以有了炒菜也算是丰富一下他们小酒馆的菜品。 很快苏宁和贺老头就是吃完了午饭，而贺老头也是把两个菜吃的干干净净，可见他对苏宁的手艺确实是很满意。 …… 接着苏宁骑上贺老头的三轮车直奔大前门菜市场，半路上却是突然指示苏宁往小巷子里钻。 苏宁知道这老头肯定是去所谓的黑市了，然后什么也不说的按照贺老头的指示做。 而看到苏宁什么都不乱打听的模样，精明的贺老头也是感觉满意了起来，这要是贺永强绝对会问东问西的不肯罢休。 接着苏宁就是在贺老头的指引下，来到了一个非常隐蔽狭窄的小巷子，果然看到很多偷偷摸摸的家伙摆着很多东西。 “苏宁，待会你什么都不要说，只要把我买下的东西搬上车就行了。”最终贺老头还是嘱咐了苏宁一句，担心苏宁会说错话给他坏了事儿。 “好的。” 只见贺老头经过小巷子里的一个个摊位，然后对感兴趣的摊位都会停下，直接偷摸的和摊主用手指比比划划的。 等到谈妥了价格之后，就是让苏宁直接搬到车上来，很快就是买下了很多的食材，而最多的都是土豆和萝卜一类的。 最后苏宁用三轮车驮着贺老头往小酒馆赶，坐在三轮车上的贺老头突然感觉得意的不得了，这样的日子正是贺老头一直梦寐以求的。 …… 晚上大前门小酒馆开门营业的时候，客人们自然是看到了提供小炒的告示，自然有好奇的客人想要尝试一下。 作为大前门和大栅栏一带的地头蛇，牛爷自然是第一个表现感兴趣的，“贺老头，你们小酒馆也有炒菜了？” “是啊！牛爷，要不要来两个尝尝？”贺老头满脸微笑的看向眼前的牛爷问道。 “好啊！天天吃你们家的咸菜，虽然味道还是很不错的，但是多少也让我有些腻了。” “所以说，以后小酒馆都会提供小炒改善一下口味。” “那就来一个酸辣土豆丝和清炒萝卜丝。” “好嘞！炒菜的味道绝对会让你满意。” 很快后厨的苏宁就是炒好了牛爷点了两个素菜，扑面而来的香味立刻引起了其他食客们的注意。 “嘿！看着和闻着还是挺不错的。”一旁的片儿爷也是好奇的端着二两酒跑了过来。 “片儿爷，一起尝尝贺老头店里的手艺？”此时的牛爷自然是心知肚明的主动邀请片儿爷说道。 “好啊！” 接着牛爷和片儿爷都是各自夹了一口菜吃了起来，不由得就是眼前一亮的伸出了大拇指。 牛爷看着眼前的贺老头伸出一个大拇指，这两个菜的水平远远超过了他们的预期，“贺老头，你们家的这菜做的有水平啊！” “哈哈，那是！今天居委会主任给我送过来一个宝贝。”此时的贺老头满脸得意洋洋的说道。 “宝贝？什么宝贝会送到你这里？” “一个手艺很不错的厨子。” “真的假的？”此时的所有人都是诧异的看向眼前的贺老头。 接着贺老头直接对着后厨的苏宁喊道，“苏宁，出来见见咱们店里的常客牛爷和片儿爷。” “牛爷，片儿爷，你们好！我是苏宁，以后就是这家小酒馆的伙计了。”苏宁出来之后直接看向牛爷和片儿爷打招呼说道。 “嘿，这小伙子长得机灵帅气啊！”牛爷和片儿爷都是诧异的对视一眼，然后牛爷忍不住感慨了一句。 “不错！比贺老头家的贺永强强多了，最起码人家有这手艺啊！”这时一边不停的吃着盘子里的美味佳肴，片儿爷一边不忘说出了自己对苏宁的超高评价。 “贺老头，片儿爷这样和你说没意见吧？”这时一旁的牛爷却是意味深长的看向眼前的贺老头问道。 “哎！我自己的儿子，我当然是比你们还清楚，正准备给他说一门亲事，然后让他彻底的安顿下来。”其实贺老头自己也是感觉很无奈，早就后悔收养这个没出息的继子了。 “这主意不错！你家这个便宜儿子确实脾气太臭了，应该给他找一个能镇住他的媳妇了。” “各位，你们可都是我们小酒馆的常客，以后贺永强要是有不对的地方，还请你们能看在我的面子上别放心上。” “放心！我们这些做长辈的，自然不会和一个小辈较真的。” “得嘞！有牛爷你这句话，我也就算是放心了。” 其实这几天的贺永强又是跑回了农村老家，他感觉在小酒馆里天天受窝囊气，所以有事没事都是跑回他亲生父亲那里。 贺老头也知道自己的那个亲兄弟身体很不好，也不知道哪天就会直接嗝屁了，所以贺老头也就无可奈何的默许了贺永强的行为。 今天晚上小酒馆新推出了炒菜，立刻就是引起了客人们的好奇。 口袋中有点闲钱的客人都是要了一个菜尝尝鲜，立刻就是被苏宁的厨艺给惊艳到了。 “哈哈，贺老头，你这是好运气的找到了一个宝啊！”有客人实在是佩服贺老头的好运气，这可是白捡了一个厨艺精湛的厨子。 “那是！所以说我们贺家的时运还是很不错的。” “就这厨艺！我在北京饭店都没有吃过。”接着一个食客夸张的对其他人吹嘘说道。 “真的假的？” “当然是真的！前几天我有幸参加了一场亲戚家的婚宴，正好就是在北京饭店里面举行的，那菜的味道还真不如这盘酸辣土豆丝。” “贺老头，这个苏宁真的是居委会主任给你送来的？” “没错！苏宁家里也是没啥人了，然后一个人逃荒来到了四九城。” “不对啊！这孩子能有这么好的厨艺，不该找不到工作啊？” “你以为找工作那么容易啊！家里没个大人帮衬着，才十七岁的年龄也只能逃荒了。” “也是。” ……