我在九零年代做大厨第237章 跃马农庄（5）
张威要订‘老记忆’套餐，可以说正中强子下怀，因为两桌的套餐可以一起做了，省时又省力。
于是赶紧安排后厨，把预备的东西量都加大一倍。
涨发干货是个技术活，强子几十年前就能够轻松掌握，新来的厨子张小权却不太熟练，他们这些新一代的厨子有点速成的嫌疑，对于传统技法所知甚少。不过好在他虚心好学，对于强子交代的事情都能够做的一丝不苟。
有道是勤能补拙，有这份虚心学习的上进心就足够了，强子也乐的教他，毕竟他学会了自己也省心不是。对他来说教会徒弟饿死师傅的事情是不存在的，传家菜这玩意能够接受的群体属于极为小众的群体，一般人根本没有那个购买力。
当天吃晚饭的气候，强子让张小权做了一大桌子家常菜，一来是检验一下他的厨艺，二来是奖励一下所有人，在最奢侈的包间（老风阁）里用一次餐，每个饭店的开荒期都是比较累人的，大家不仅要忙本职工作，还要兼着打扫装修遗留的卫生死角。
另外这算是‘跃马农庄’开业前的一次团建吧，接下来大家就要正式上岗工作，在各自的岗位上忙碌了。
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