穿越七零年代下乡后励志当咸鱼第129章 酸菜炖猪肉
王昭娣听到这话，拉都没拉住陈招娣，心里暗暗的想到，这个蠢货，这个位置让出去是那么容易收回来的，等秋收的时候有你哭的。
虽然同时叫招娣，也同是一家的媳妇，但陈招娣远远没有王招娣心眼那么多。
江染染惊讶的说道：“这婶子，不好意思，我不知道做大锅饭的人数是固定的，我还以为想帮忙就帮忙呢。
你做饭，我不抢你的位置了。”
陈招娣听到这话不乐意了，撇了撇嘴说道：“这女娃说话怎么不算数？刚才说过做的，现在又说不做了，你拿我当猴耍呢。”
江染染连忙摆了摆手，摇了摇头说道：“婶子我不是这个意思，我怕抢到你的位置，你心里不高兴。
我不知道这个人是固定的，贸然说出来，是我缺考虑了。”
“行了行了，这个位置是我让出来的，不是你抢的，你去做饭吧。”王昭招娣不耐其烦的说道。
还心中暗暗自喜，今天可以休息一天，凭什么这么多人，就他要做饭，其他的人却坐享其成，到时候拿碗过来打就行了。
王昭娣却忘了，秋收时候的那几天，她们四个做做饭就行了，其他的人还要抢收呢。
当然了，王昭娣也没想那么远，只是觉得自己的位置是不可撼动的，秋收的时候自己再去做饭就行了。
想着想着，便一脸乐呵呵的走了。
野猪有两头，两个村的人吃一头，一头留下来，一村分一半，等秋收的时候再吃。
“小江知青，今天你来掌厨，也让我们这些人尝尝你的手艺。”
“我们几个给你打下手，需要切牙洗牙的尽管说。”
“婶子们，交给我吧，绝对不会让你们失望的。”江染染自信的说道。
杀猪菜这道家喻户晓的，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种大炖菜。
记得小时候在孤儿院的时候也吃过，那时候没有条件。
讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐。
然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。
上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把所有的合在一起，叫做烩酸菜。
烩菜的味道更浑厚，香气十足，大盆大盆地端上桌来，猪身上的各个部位都有。
蘸着蒜泥吃，虽吃的是冻肉，但还是觉得很香很香，除了香还是香，就连酸菜不但不觉得酸，还觉得香。
“染染，现在开始吗？”桂花婶子子把江染染从回忆里拉了出来。
“婶子，起锅烧油，我们开整。”
其他人看到，今天掌厨的竟然是新来的知青，心里不由得咯噔了一下问道：
“这让新来的知青来做饭，还能吃吗？他们在家都是不做饭的，不然到这里来，不会连谷子和野草都认不清楚，她做饭吗？”
陈文听到这话开口说道：“小江知青干活可能不行了，但做个饭呀，真是香的要人命。”
“有你说的那么神奇吗？”
“有，必须有，你不知道我们每天在知青点是怎么过的。
自己之前还觉得自己做的饭还不错，虽然不是那么美味，还是能吃。
但自从小江知青来了之后，感觉自己吃的就是猪食一样。”戈壁望痛苦的说道。
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