从卖盒饭到中华名厨第276章 家人的帮助三叔的经历
家人的帮助，三叔的经历
这些天因为青年厨师烹饪交流大赛，冯家干饭铺后厨都是靠三师兄杨斌撑着。
而切配上的事情，很自然落在沈荣森和陈安邦身上。
这倒是也给了沈荣森和陈安邦更多锻炼机会。
冯正明今晚明显看到，沈荣森和陈安邦切配上的效率提升不少。
不只是陈安邦的进步不小，沈荣森的进步也非常大。
冯正明在两人切配后，立刻给出鼓励。
“行啊，这些天，老沈你这刀功是练得越来越好了，现在切配更加工整了。”
夸奖过沈荣森，冯正明又笑着夸奖陈安邦。
“安邦进步也很大，切配的姿势很标准了，虽然效率不如老沈，但也是能切得很工整，真是很好。”
随着一道爆炒三样出菜，正式拉开冯家干饭铺今晚营业的序幕。
冯正明迅速翻勺颠锅，把手上的菜出锅。
“憋着一口气？”冯正明听了顿时一愣。
把菜递给沈荣森，冯正明依旧大声吆喝催促。
“没想到冯师傅去参加比赛那么辛苦，回来了这手艺还是一点没变。”
“行，到时候我也去报个名，见识见识咱们省内的各路高手。”
“要不说，小冯师傅人家手艺好呢？来冯家干饭铺吃过他们家的爆炒三样，去泉城其他家，绝对找不到相同的味道。”
这一嗓子，顿时让外面干饭铺里客人们都觉得很舒服。
冯正明在后厨里亲自下厨炒菜，几乎是有些像是不知疲惫。
冯正明笑了笑回应：“三哥别担心，比赛中做菜，哪有后厨里自由自在？所以你就让我过足瘾。”
三师兄自然是对全能大比更加的期待。
“你小子把做菜当成什么了？你这话要是被师父听到，怕是又要挨熊。”
说着几个人几乎同时伸筷子，一人夹起一筷子迫不及待送入口中。
这一次比赛的成功，下次烹饪协会有了主办经验，应该会举办一个更大型的比赛，到时候肯定不再是这样匆忙和简单，会有一系列的刀工、火工分开比，那才是真正展示所有厨师能力的时候。
可是大家吃着今晚的菜，听着后厨里时不时传出冯正明的吆喝声。
杨斌接着说：“这次夏蕙和孙海能去参加比赛，而且表现也都算是很不错，老沈和小陈心里多少有些不服气，他们也想抓紧练好，有机会也能去参加一下比赛。”
出菜的时候，冯正明还对外面喊一嗓子。
无论是上菜的效率，还是菜的味道，以及服务人员的服务几乎都和平时没有任何区别。
冯正明笑着说：“当然了，到时候三哥肯定也能去参加。”
三师兄杨斌听后，笑了笑说：“他们啊，多少是心里憋着一口气呢。”
三师兄杨斌有些于心不忍地问：“你要不休息会？这两天你都参加比赛，也是挺辛苦的，回来就这样高强度的炒菜，是不是让自己太累了？”
而且到时候没有年龄限制，会有更多高手出面比赛，那样才会是真正一场大赛。”
大家就是觉得，今晚冯家干饭铺气氛和平时不同。
大翻勺过后，冯正明直接用盘子一接，菜从锅里直接溜进盘中。
杨斌一听这话，先是一愣，然后有点哭笑不得。
“好了，上菜上菜。”
当陈安邦端着菜出来上菜，点了这道菜的顾客，看到这盘菜上桌顿时直吸溜口水。
“哈哈哈，没错，以前老馆子里都是要这样吆喝着。”
“还是冯老板回来好，这一嗓子听着舒服。”
冯家干饭铺今晚的顾客，享受到和平时并无区别的接待。
冯正明笑了笑说：“有这个想法很好啊，不过别着急，这次只是全省青年厨师一个交流形式的比赛，主要还是以交流为主的，又都是青年厨师参与，有着年龄限制，很多超过年龄厨师都不能登场比赛。
三师兄杨斌听后也有些期待了：“那是不是说，到时候我也能报名参加？”
入口三种材料的滑嫩有不一样的口感。
受到冯正明的感染，三师兄杨斌和沈荣森、陈安邦也都打起精神忙碌起来。
冯正明笑呵呵来了个大翻勺，一边出菜一边说：“这不是刚好今天师父没回来吗？”
“对对，就是冯师傅这道菜那個小味道，就是让你吃的舒服。”
顾客口中的小味道，正是包裹着汤汁里的小滋味，酸、咸、鲜，还有回口的甜，以及现炒出来的锅气，真的是让人吃了一口就放不下筷子。
“这菜下酒真是地道。”
搭配上裹在菜上的浓浓汤汁。
“爆炒三样出菜。”
“爆炒三样，可是如今冯家干饭铺的招牌。”
就仿佛是有了一股子独特的精气神。
这股精气神让顾客感觉，在冯家干饭铺受到接待，比平时要更好更加热情似火。
三叔冯建栋也觉得冯正明回到铺子里，亲自在后厨炒菜让铺子里气氛不同。
“爸，正明真是一下子就让铺子变得热闹很多啊。”
冯宗嘏点头：“没错，正明他是真的热爱厨艺，所以他能用自己的热情，感染到其他人，让铺子里每个人都感受到他的那份热情，这一点可能没有人能和他一样。”
冯建栋说：“他这样也挺好，在做菜上他的热爱很纯粹。”
冯宗嘏则笑了笑说：“所以他能把菜做的那么好。”
冯建栋看着父亲脸上挂着笑容，几乎是能够清晰感受到父亲的那股骄傲。
“爸，以前大哥和二姐一直都是您的骄傲，现在正明来了，他也是您的骄傲，怎么我就不是您的骄傲呢？”
冯宗嘏听到这话扭头看向小儿子，仔细打量了小儿子一番。
老爷子忍不住问：“你有什么值得我为伱骄傲吗？”
冯建栋被问得有点懵。
不过他倒也很快缓过神来。
“爸你这么说不对，我自己的生意也做的很好，而且我在外面人际关系也处理的很好，不然正明这铺子，能够这么容易买下来吗？还有旁边的几间铺子，还不是都被我给谈下来的？这也是我的能力体现。”
冯老爷子听完小儿子这些话，仔细想了一阵点点头。
“你这么一说，你还真是有些本事，这几间铺子的事情你处理的非常好，值得表扬。”
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