大秦帝婿：我穿越成了墨家巨子第233章 面食的封印打开了麻姑的格局似乎大了
秦风看到了赵无恤的小动作，他看破不说破，一把菜刀而已，黑冰台的黑龙锐士每人还给了他们一把秦刀呢。 看到秦风默许自己袖走拿把菜刀，赵无恤凑到秦风跟前悄悄说道：“多谢帝婿。” “你还是挺君子的，赢昧、屠雎那两个家伙和你一比就是强盗，不过你怎么会喜欢一把厨刀。” “感觉，我感觉这把厨刀仿佛就是等了我无数年的朋友。” “既然赵大家亲自来学做菜。还是给我们秦府中的这些家丁们一起做。只学一个炸油条，显得我秦府太小气了，我再教给你怎么做八大碗。” 八大碗在秦风的前世很多地区都流行，他吃过很多地方的八大碗，虽然菜肴各不相同，味道都不错。 他查过八大碗的来历，都是一些传说而已，比如说墨家开派鼻祖墨翟的故乡，他询问过秦福，秦福表示不知道。 蒸笼的起源很早，大秦就有，至于蒸碗嘛，秦风并不确定大秦有，不过看赵无恤迷茫的样子，应该是没有。 至于说八大碗别人喜欢不喜欢秦风不管，但是他喜欢吃。 “哦，这怎么做呢？”赵无恤漫不经心的问了一句。 在大秦，蒸煮烧烤食物是主流，秦府的菜名震咸阳，主要还是秦府的烹饪，也就是炒菜，大铁锅炒出来的菜。 “简单。把带皮肉这肉煮到七分熟捞出来，擦干肉皮上的水，趁热在肉皮上涂上蜂蜜，然后用油炸一下，切块、切片放入海碗里面，在里面注入我秦府的香料汁，加上盐，蒸两刻钟即可。 四荤四素，合理搭配，肉食肥而不腻，素菜清香可口，再好吃不过了。” “帝婿，你这么一说，我都有些饿了，咱们现在开始？”赵无恤又从自己的袖袋里面拿出了那把菜刀。 “各位兄弟姐妹，今天我自己来，你们等着吃就行了。”赵无恤突然感觉自己年轻了很多。 赵无恤武艺高强，经脉已经通透，这种做菜的活计，对他来说轻轻松松。 炸油条首先要发面。酵母菌拿来之后，赵无恤意识到这绝对是好东西，然后问道：“帝婿，这东西可以给我一些吗？” “那是必须的，如果不给你，你怎么炸油条啊？这炸油条必须使用这种东西。 这种东西可以让面膨胀起来，让白面里面增加很多有益于身体的营养。现在就让你见识见识。饮食之奥妙！” 秦风站在一边指点赵无恤和面，和好面之后有人会把大面团分成几份放入陶盆中密封，然后放在太阳底下晒。 赵无恤一口气和了十大陶盆面，感觉还有一些不过瘾，还打算再继续。 “这已经足够了。再多的话吃不完了。” 这时候油锅已经烧开，秦风开始教给赵无恤炸肉丸儿，面发开还需要一段时间，总不能浪费这么好的劳动力。 油炸肉丸首先就是把肉切碎，放上一些淀粉，稍微加上一些剁碎的葱姜蒜调味。在油中一炸味道独特。 秦风一边给赵无恤解释，一边在一边给赵无恤烧火，人家咸阳宫的大长秋都亲自给做饭了，自己总不能背着手在一边看，那就显得不礼貌了。 肉丸在在菜籽油缓慢的膨胀、翻滚发出滋滋的声音慢慢地变成了金黄色。 变成金黄色证明已经熟了，捞出来放在大盆里面，最后装到陶碗里加上肉汤放到蒸笼里面。 然后就是把肉过油，涂上蜂蜜猪肉放入油中发出噼里啪啦的响声，不一会猪肉的肉皮就红了起来，红艳艳的发亮。 赵无恤感觉有些肉疼，昂贵的蜂蜜都是用来兑水喝的，秦风却剑走偏锋，用在了饮食上，不过很好，这东西看着就好吃。 做完这些之后，油条面也全部发好。等赵无恤看到只有三成的白面加入发酵粉之后竟然满满的一盆，有些不淡定。这竟然让粮食增加了？！ 在他认为，秦风只是这一手技巧都可以到神仙的行列了。这比点石成金厉害多了。 当赵无恤把一个纤细的面条放入油锅中，面条在油锅底部翻滚而出，变成又粗又长的油条时候，他惊讶地说不出话来。 这……这是人间的技术吗？！ 这个时候的赵无恤对秦风都有了崇拜的心思。这也太厉害了！ “这些面里面放入调制好的肉馅，放在蒸笼里蒸两刻钟以上，就是包子；不放馅也可以，直接揉成一团，就叫做馍馍，炒菜、蒸碗是吃馍馍也是很好吃的。” 赵无恤能熟练的炸油条之后，秦风就让秦五嫂等厨娘接手，赵无恤说给整个秦府的人做饭，那也不能真的这样。 人家是来学习的，不是来你这里当厨子的。 油条烹炸交给秦府的厨娘，这些厨娘们早就跃跃欲试了，炸油条她们也是第一次。 既然教给了赵无恤炸油条，包子馒头之类也就打包交给赵无恤，免得赵无恤为了这个来烦人。 作为大长秋，赵无恤由女人特有的细腻心态，包子包的很好，比秦风包的好多了，二十四个褶子大小合适分布均匀。 揉馒头的时候，赵无恤就不行了，怎么揉都揉不成那种椭圆的形状。 “赵大家，咸阳宫那么多美女，你平时就没有……”秦风在赵无恤耳边悄悄说道。 “帝婿，你刚才说的话，老夫深以为耻。” “你们两个说什么悄悄话呀，能告诉我吗，我不会告诉别人的。”小娟蹑手蹑脚地过来，悄悄问道。 秦风和赵无恤两个人一愣，两个人眼神交汇然后同时扭头同时扭头对小娟说道：“小孩子家家的，懂什么，一边去。” “凶什么凶呀，不说就不说呗，就知道欺负小孩子。”小娟噘着嘴，眼泪在眼眶中打转。 “小娟呀，你还小，不知道怎么揉……捏包子，你看，这包子比你的手还大，你的手都托不住对吧？”秦风耐心的说道。 “我……我很快就会长大的。”小娟迟疑地说道。 “这就对了嘛，有些事情，小孩子是不能做的，长大了才能做，有些事情是男人做的，女人是不能做的……”秦风很有耐心的忽悠小娟。 “少爷，其实揉馍馍女人更专业。”秦五嫂看到小娟正噘着嘴欲哭还休的样子，过来查看情况，正好听见秦风忽悠小娟。 小娟是丹霞公主的贴身丫鬟，她怕自己家少爷欺负小娟再让麻姑不高兴，就开始打圆场，并且拿起样一旁的面团，很快揉成了一个馍馍。 秦风：(⊙o⊙)… 赵无恤：(⊙o⊙)… “五嫂厉害，交给你了。咱们在做别的，小娟，你喜欢什么下动物呀？” “嗯，小白兔。” “ok，本少爷交给你做小白兔！” 秦风取了一个面团，很熟练地做了一个小白兔并且用果酱上了颜色。 秦风的这一个操作，把所有人的格局都打开了，大家似乎见到了一个全新的美食世界。 小婵、小娟都是十二岁，还是孩子，童心大开，开始用面团制作自己喜欢的东西。 不一会儿嫣然如雪也加入了，然后是越林儿，最后连一向矜持的麻姑也加入其中。 “这面粉还可以做很多很多东西。只是在于你怎么发现。” “帝婿，还有什么用处？” 秦风摇摇头：“我也不知道。” 看着小婵等人玩面团玩的不亦乐乎，秦风决定慎言，他都发现某个人用面做了一个人形的面食，这玩意谁下得了口？ 看着赵无恤不相信的眼神，秦风解释：“这一段时间太忙，没有研究这一方面儿，再说了，吃的东西，能吃就行了。 现在人工孵小鸡是首要的，在秦府别院的军粮制作必须要抓紧起来，只是没有油我也没什么办法。我也总不能到少府去抢去。 再有我那赖皮老哥屠雎给我一个临时监军，还让我给他训练近卫军。 所以啊，做菜这种小玩意儿我根本就没有时间去琢磨去。 不过呀，万是开头难，既然开头了那么一切都会向利好的方向发展。一个人的能力是有限的，大家都来想主意，是不是菜肴也就会越来越多。 你看我家娘子做的面食多精致，到时候带回去给我老丈人吃去，让我老丈人吃出别样的风采。 “(⊙o⊙)…这个……还是算了吧，毕竟拿你秦府得东西不少了，我都不好意思了。” “别介呀……” “打住，帝婿你饶了我吧，你欺负一个老年人忍心吗？”赵无恤表示坚决不同意，虽然那面人捏的维俏维妙。 这一顿饭所有人都表示很满意，甚至很多人都认为晚上都不用吃饭了，明日早晨的饮食也可以剩下来了。 赵无恤学会了很多菜肴和炸油条之后，向秦风告辞急急忙忙的回去了。 他要把自己学成的菜肴教给御膳房，让他自己亲手制作，那是不可能的，那不是他的职责，除非自己心情好。自己给自己偷偷做一些。 临走的时候，秦风教给怎样制作酵母菌，他听了之后如获至宝。他决定这个东西一定成为他的保留节目，不能轻易传给别人，自己要好好琢磨琢磨。 一点点面粉加点儿水。加上蜂蜜或者白糖。竟然能够成为酵母菌，这也太神奇了。 而秦风却显得悠闲了起来。只是他不明白自己随口唱几句的花妖小曲。让麻姑还有越林儿竟然如此的痴迷。甚至小婵都有时候也幽怨地吟唱。 第二天早晨的时候，秦风在一群女人的惊呼之中清醒过来的。 小谭从1楼急匆匆的跑上来：“长歌，那个肉丸子是怎么回事？怎么它自己跳了起来？” “肉丸子自己跳起来了？” 清风自己很疑惑，是刚宰杀的动物神经线还有条件反射？ 不可能呀，都剁成肉馅了，还有这个功能？ 八大碗