穿成恶婆婆后,努力发家致富第177章 前往豆腐作坊
晚上苏沫安排好明日的事宜后,便早早入睡。
一夜好眠,起床洗漱后,苏沫带着春桃前往镇里的刘家糕点铺。
吴掌柜早早等在铺子,见苏沫到来,便一同乘坐马车前往青阳镇。
经过一路颠簸,马车终于停在县城门口。
苏沫掀开车帘瞄了一眼,见前方进城的队伍有些长,便继续闭眼休息。
吴掌柜一直想找机会和苏沫攀谈,奈何苏沫一直闭着眼睛。
只能在心里默默叹了口气,也不知道苏沫对自己的女儿是何种看法,两家还有没有结亲的可能。
马车再次动起来,两刻钟后终于在一处小院停下。
吴掌柜率先跳下马车前去开门,并让人去通知刘老板。
苏沫跟着吴掌柜进了院子,只见院子里站着三男三女。
“苏大姐,这是东家安排学做豆腐的人,你放心教,他们的卖身契都捏在刘家手里。”吴掌柜指着几人介绍。
苏沫又在院里看了一圈,石磨已经备好,院里还有一口井方便取水。
走进厨房一看,偌大的厨房里只有四口大锅,其余便是一些做豆腐的工具。
看来这厨房刘老板是用心改造过的。
并且豆子都已经泡好,待会直接上手教便行。
苏沫正打算教几人如何磨豆子,刘老板带人提着几个食盒前来。
“苏大娘,不急着动手,一路劳累先吃点东西。”
苏沫被刘老板一提醒,确实感觉到有一丝丝饿,再抬头看了眼日头,原来已是午时。
“刘老板做事还真是细心,我确实有些饿了。”
苏沫也没客气,摆出饭菜后就开始进食。
刘老板还带了一些馒头,分给其余的下人。
吃饱喝足后,苏沫就开始和春桃两人一边磨豆腐,一边讲解。
“豆腐磨的时候一定要磨细,这样才能充分过滤出豆浆。”
苏沫讲的十分耐心,刘老板安排的人也是听得频频点头。
豆子磨到一半,苏沫又让几人亲自上手,她在一旁指点。
很快一桶豆子磨好,苏沫又开始教他们过滤豆渣和煮豆浆。
“豆渣一定要过滤干净,不然做出的豆腐和豆干口感不细腻。”
“煮豆浆的时候要掌握好火候,豆浆在煮的时候会产生浮沫,容易造成假沸,一定要确保豆浆完全煮开。”
刚煮开的豆浆要稍微晾凉一些。
等待的间隙,刘老板赶紧凑到苏沫身边。
“大娘,你上次提及有啥东西要给我瞧瞧,今日你带来了吗?”
苏沫回忆之前说过的话,想来是说酱油的事。
“刘老板,其实也不是什么特别的东西,我自己酿制了一种调料,这种调料能提升菜的鲜度,还能拌凉菜,更是能当蘸料。”
刘老板的兴趣瞬间被吊起,拉着苏沫的手臂走到边上。
“大娘,你看我们两家都合作过这么多次,双方的为人也都清楚,你现在有了新的赚钱门道,可不能撇下我。”
苏沫也有意和刘老板合作,毕竟自己也没其他的人脉。
“刘老板,你也别急,现在酿制调料的原材料还在地里种着,这项生意最起码要到年底才能进行。”
“不管什么时候,苏大娘记得我就行。”
“放心吧,我心里有数的。”
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